胡椒鹽粉怎么做？胡椒鹽粉商業(yè)配方工藝

配方：鹽15克、味達(dá)蕾901號(hào)10克、白胡椒粉10克、紅椒粉2克、五香粉1克、沙姜粉2克、甘草粉2克、肉桂粉2克

工藝：將所有粉末類(lèi)原料過(guò)60目篩，去除結(jié)塊顆粒，確保混合均勻度。先將鹽與味達(dá)蕾901號(hào)干拌均勻加入白胡椒粉、紅椒粉繼續(xù)攪拌

最后加入五香粉、沙姜粉、甘草粉、肉桂粉，攪拌至色澤一致混合好的粉末密封靜置2小時(shí)，使香料風(fēng)味充分融合（夏季需冷藏靜置）

注意事項(xiàng)：研磨后需充分?jǐn)嚢瑁_保胡椒與其他調(diào)料分布均勻，避免局部過(guò)咸或過(guò)辣。裝入干凈玻璃瓶或密封罐，存放于干燥陰涼處，避免吸濕結(jié)塊。使用干凈干燥的勺子取用，防止水分或雜質(zhì)進(jìn)入導(dǎo)致變質(zhì)。

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