核桃酥怎么做？核桃酥商業配方工藝，核桃酥制作技巧，核桃酥做法

配方：面粉400克、面欣酥F型8克、核桃碎150克、雞蛋2顆、糖150克、食用油180克、白芝麻適量、蛋液適量

工藝：稱取面粉與面欣酥F型，干拌均勻。準備核桃碎，雞蛋，糖，食用油，攪拌均勻。將攪拌好的液體倒入面粉中，攪拌均勻，和成面團。將面團醒發20分鐘。醒發好后，把面團分成18克一個的小劑子，團成球，放入烤盤中。在核桃酥生胚上刷上蛋液，撒上白芝麻。烤箱提前預熱，上下溫度180度，放入烤箱中，烤20分鐘即可。

注意事項：確保所有材料新鮮、無雜質，尤其面粉和油脂的品質對口感影響顯著，建議選用中筋面粉和優質色拉油。攪拌面團時避免過度用力，防止面團起筋，否則會導致成品口感發硬。操作前確保工具清潔，原料無異味，避免交叉污染。

如果以上[核桃酥做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于核桃酥制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[核桃酥視頻教程]、[完整核桃酥制作過程視頻]、[教你制作核桃酥視頻]、[核桃酥制作技巧視頻]、[我想看制作核桃酥視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、核桃酥商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作核桃酥的方法地址