豆豉及其制品
(包括納豆)
GB2760說明:
以大豆等為主要原料,經(jīng)蒸煮、制曲、發(fā)酵、釀制而成的呈干態(tài)或半干態(tài)顆粒狀的制品
食品英文名:Tempeh and its products(including natto)
添加劑名稱:5'-呈味核苷酸二鈉(又名呈味核苷酸二鈉)
添加劑英文名:disodium 5'-ribonucleotide
CNS號:12.004
INS號:635
功能增味劑
最大使用量:按生產(chǎn)需要適量使用
信息來源GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
國家地區(qū):中國









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