芒果西米撈
芒果西米撈只要有西米，砂糖，涼開水，芒果，鮮雜果等。有消暑，爽口，抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效。
基本信息
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中文名稱芒果西米撈
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主要原料芒果，西米
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儲藏方法冷凍后更好吃
營養價值
芒果西米撈有消暑，爽口的作用。芒果又有豐富的營養，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效。
食材
西米6兩（約240克），砂糖4兩（約160克），涼開水3/2杯，芒果2個，鮮雜果適量。
做法
1、西米洗凈，用清水浸約2小時，用小篩盛起，晾干水分，再放入滾水中煮至浮起呈透明狀，撈起沖凍水，晾干水分，候用。
2、將芒果去皮及核，取半個芒果肉斜切片（或切丁），余下的芒果肉與凍滾水、砂糖放攪拌器內攪成芒果汁。
3、將煮熟的西米與芒果汁及鮮雜果撈勻，分盛于碗中，面鋪芒果片及其他水果，雪凍后即可進食。
備注
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