夏酥糖

夏酥糖

 

2．準備好一只方形木盤，先將酥糖粉均勻地篩在木盤內，約近一半時，鋪平，用小木條在中間均勻地壓成幾條槽，將白糖粉與玫瑰花拌和擦勻，填入槽內作夾心，上面再加上酥糖粉稍壓平，表面再撒玫瑰花屑少許，放置2～3小時，以便使糕粉漲潤后增加粘附力，使糕不容易散碎，然后切成小方塊，用紙包裝，每包四塊。 

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