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小米蕉
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小米蕉是廣東海南地區的水果之一，珠三角地區又叫粉蕉。主要分于臺山、陵水、三亞、平南、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等。
小米蕉果肉芳香，蕉皮有青綠色和鵝黃色的， 剝掉蕉皮，肉質呈鵝黃色，酸甜可口，芬芳撲鼻。著名的品種有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西貢蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。
- 中文學名
- 小米蕉、粉蕉、奶蕉
- 拉丁學名
- Musa nana Lour
- 別 稱
- 金蕉、弓蕉
- 界
- 植物界
- 門
- 被子植物門
- 綱
- 單子葉植物綱
- 目
- 姜目
- 科
- 芭蕉科
- 種
- 香蕉
- 分布區域
- 臺山，陵水，三亞，平南，文昌
- 英文名
- banana
形態特征
小米蕉的外觀與其它香蕉小的時候很像，幾乎能以假亂真，也是生在芭蕉樹上。小米蕉的皮是綠色的，摸上去手感滑潤。就好象是在摸玻璃，皮還厚厚的，別看小米蕉那么嬌小，它的皮可是又厚又粘，用手把小米蕉的皮掰開，里面的果肉就象玉米糖一樣，顏色沒有那么鮮艷，是平淡而又純潔的乳白色，咬上一口，給你的感覺并沒有那么甜，而是酸中帶甜，咬起來也沒那么松，就是糯糯的感覺。
粉蕉含有豐富的營養成分，除鮮食外，還可加工成罐頭食品，也可烘干、曬干制成蕉粉、蕉片或發酵釀酒，并可深加工成香蕉香精，作為各種飲料香劑
分布范圍
主要分于臺山、陵水、三亞、平南、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等地區。
栽培技術
園地選擇
應擇取背風、向陽、土層深厚 、水質好 、排灌方便、 地勢開闊 、空氣流通 、凍害較輕的園地作為種植地 。 進 而小米蕉對土地的養分要求高 , 因此 ，種植過一輪的蕉園必須輪作，輪作作物可選擇水稻 、蓮藕 、甘蔗等。 前作是黃瓜 、番茄 、辣椒 等作物的土地 。不能種植小米蕉 ，更不能在蕉園中間種上述作物 ，以免感染香蕉花葉心腐病和束頂病 。
整地
蕉園整地要科學，實踐證實小米蕉適宜獨立排灌。因此， 整地時要深，耕曬白，呈畦狀排列， 畦寬約4cm，包溝起畦溝，深視地水位深淺而定 淺 者0.4-0.6m為 宜 ，深者溝深 0.6-0.8m為宜，同時環繞蕉園挖掘水溝 深度約1-1.2m為宜。
種植
1、選苗。小米蕉的苗木應采用健壯 ，經過嚴格檢疫純度達標和無病蟲害的組培苗，株高30cm，假莖高8.5cm，假莖粗約1cm以上，基部粗壯的大苗，葉齡約8-12 片新出葉5片左右，為以后的高產奠定基礎。
2、種植。一般 以月上旬足植栽植時株距和行距不宜過密，以株距1.5m左右、行距2.2m左右，每667平方米栽植200-220株為適，小米蕉在足植前15d 左 右需挖好穴，穴長寬深度都以60cm為宜。同 時施基肥，基肥以有機肥為主，如雞豬牛的糞便 糞坑泥等等。
適宜人群
1、富含銅適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花的人群。也適于皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群食用。
2、尤其適合口干煩躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者。
病蟲害防治
病害防治
小米蕉的病 害有葉斑病 、黑星病、炭疽 、病 束頂病 和花葉心腐病等。 其中束頂病和花葉心腐病的病源在于蚜蟲的傳播。因此 ，消滅蚜蟲是 防治兩種病害的重要途徑 。
防治方法主要 有兩種：
1、 檢查病株。一旦發現病株應 立即銷 毀 并用石灰對病穴進行消毒 。
2、農藥防治。 如毗蟲琳 、抗蚜威等等 。葉斑病 、黑 星病和炭 疽病大多是由雨水連綿和植株過 密造成的。 因此有效的防治辦法是，梳理植株密度， 以及做好園內的清潔，在發病初期及套袋前可選用適當的藥劑進行防治，如百年蕉治香蕉碘克等。
蟲害防治
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