豬腳飯怎么做？豬腳飯商業配方工藝，豬腳飯制作技巧，豬腳飯做法。

豬腳飯怎么做？豬腳飯商業配方工藝，豬腳飯制作技巧，豬腳飯做法。

配方：豬腳。蔥、姜、蒜、洋蔥、胡蘿卜、香菜等蔬菜料。香葉、桂皮、白芷、白扣、八角、小茴香、干辣椒、麻椒等香料。叉燒醬、排骨醬、南乳汁、東古一品鮮、海天味極鮮、麻辣鮮露、味達蕾901號、香辣醬、冰糖、味精、雞精、鹽、胡椒粉、十三香、五香粉等調味料。

富磷聯B（用于腌制，提升肉質口感）。

工藝：將豬腳清洗干凈，去除殘留的豬毛和雜質，然后剁成小塊。蔬菜料和香料也準備好。用提前溶解的富磷聯B腌制豬腳一段時間（如12小時），使豬腳更加入味和嫩滑。鍋中放油炒蔬菜料和香料，炒香后加水，放入所有調味料，燒開。將腌制好的豬腳放入高壓鍋中，倒入燒開的調料湯，擰緊鍋蓋，大火燒至上汽后轉小火燉煮一段時間（如20分鐘），然后關火放氣，再燜制一段時間（如2小時）。在燉煮豬腳的同時，可以準備米飯，確保米飯煮熟且松軟。將燉好的豬腳撈出，直接用保鮮膜包裹起來，待冷卻后切片，與米飯一起裝盤即可。

注意事項：腌制豬腳的時間要足夠，以確保豬腳充分入味和嫩滑。

燉煮火候：燉煮豬腳時要控制好火候，避免火力過大導致豬腳燉爛或火力過小導致豬腳燉不透。

如果以上[豬腳飯做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于豬腳飯制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[豬腳飯視頻教程]、[完整豬腳飯制作過程視頻]、[教你制作豬腳飯視頻]、[豬腳飯制作技巧視頻]、[我想看制作豬腳飯視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[豬腳飯商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作豬腳飯視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。