豬血腸怎么做？豬血腸商業配方工藝，豬血腸制作技巧，豬血腸做法。

豬血腸怎么做？豬血腸商業配方工藝，豬血腸制作技巧，豬血腸做法。 

配方：新鮮血漿10斤、佳多美E型10-25克、小麥淀粉1-3斤、佳多美A03型50克、食用鹽100-200克、佳多美F型20-25克。
工藝：1.用攪拌型血漿采集桶采集新鮮血漿10斤。如果采集的血漿30分鐘以后制作血塊，必須在采集血漿時添加佳多美E型10-25克（以血漿計算，血漿儲存時間越長用量越大。采集血漿30分鐘內就加工血腸可以不加佳多美E型）。2.玉米或小麥淀粉1-3斤與佳多美A03型50克干拌均勻，加入30-40斤凈水攪拌溶解，然后靜止兩個小時，再加入食用鹽100-200克、佳多美F型20-25克，再次攪拌溶解。3.將淀粉漿與血漿倒入攪拌桶，用電鉆攪拌器高速打攪均勻。4.將混合好的血漿人工或機器灌入腸衣，扎好口。5.再將血腸放入80℃蒸箱或燒至80℃的鍋水中蒸煮20-30分鐘，血腸凝固后用竹簽扎孔放氣，以免漲破腸衣。6.取出降溫透徹即可食用或出售。

注意事項:選用新鮮、無異味的豬血和豬肉作為原料，確保血腸的品質。在制作過程中要保持操作環境的清潔衛生，避免交叉污染。攪拌豬血和調料時要均勻，確保口感一致。灌腸時不宜過緊或過松，避免破裂或口感不佳。煮制血腸時要保持水溫適中，避免過熟導致口感軟爛。煮好的血腸要盡快冷卻并妥善保存，避免變質。

如果以上[豬血腸做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于豬血腸制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[豬血腸視頻教程]、[完整豬血腸制作過程視頻]、[教你制作豬血腸視頻]、[豬血腸制作技巧視頻]、[我想看制作豬血腸視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[豬血腸商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里在線觀看制作豬血腸視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。