瑪格麗特

1949年，美國舉行全國雞尾酒大賽。 一位洛杉磯的酒吧調(diào)酒師Jean Durasa參賽。這款雞尾酒正是他的冠軍之作。之所以命名為Margarita cocktail，是想紀(jì)念他的已故戀人Margarita。1926年，Jean Durasa去墨西哥，與Margarita相戀，墨西哥成了他們的浪漫之地。然而，有一次當(dāng)兩人去野外打獵時(shí)，瑪格麗特中了流彈，最后倒在戀人Jean Durasa的懷中，永遠(yuǎn)離開了。于是，Jean Durasa就用墨西哥的國酒Tequila為雞尾酒的基酒，用檸檬汁的酸味代表心中的酸楚，用鹽霜意喻懷念的淚水。如今，Margarita在世界酒吧流行的同時(shí)，也成為Tequila的代表雞尾酒。

載杯、吧匙、冰桶及冰夾、調(diào)酒器、量酒杯、雞尾酒杯 

第一步，將酒杯邊緣貼近青檬片，轉(zhuǎn)一周以濕邊。

第二步，把酒杯倒置在放了鹽的小碟上轉(zhuǎn)一周做雪花邊 。

第三步，將冰塊放入雪克壺，然后依次倒入龍舌蘭、君度、青檬汁用力搖晃均勻倒入酒杯中（注意倒酒時(shí)不要弄濕鹽邊）。

第四步，在杯沿插上另一片青檬用來裝飾。

調(diào)制這款雞尾酒要用到龍舌蘭、檸檬汁和鹽， 其中龍舌蘭是墨西哥國酒，用來代表他的墨西哥女友，檸檬汁代表他酸楚的心，而鹽代表了他的眼淚 。

口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。 

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