共軛亞油酸甘油酯

中文名稱 ：共軛亞油酸甘油酯 
英文名稱 ：Conjugated Linoleic Acid Glycerides

主要成分：共軛亞油酸甘油三酯 來源：紅花籽油 主要成分的結構式：  （其中R是共軛亞油酸C18:2 9c,11t或10t,12c異構體，c順式結構，t反式結構)

以食品級的紅花籽油為原料，通過共軛化反應將其中的亞油酸轉化成共軛亞油酸。然后以食品級脂肪酶為催化劑，將共軛亞油酸脂肪酸與甘油進行酯化，生成共軛亞油酸甘油酯。