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鈍頂螺旋藻
鈍頂螺旋藻（Spirulina platensis）和極大螺旋藻兩個品種是螺旋藻品種中最優(yōu)良的。
- 中文學(xué)名：鈍頂螺旋藻
- 拉丁學(xué)名：Spirulina platensis
- 界：植物界
- 門：藍(lán)藻門
- 綱：藍(lán)藻綱
- 目：段殖藻目
- 科：顫藻科
- 屬：螺旋藻屬
分布范圍
地理分布 原產(chǎn)于非洲乍得Aranguadi湖，國內(nèi)主要分布在海南、廣東、云南等地
形態(tài)特征
絲狀體,藻絲螺旋狀,無橫隔壁,藍(lán)綠色.藻絲寬4~5微米,長400~600微米.藻絲的頂端細(xì)胞鈍圓,無異形胞.
生活環(huán)境
適宜溫度為25～27℃；光照強(qiáng)度30000～35000lx；pH8.5-10.5；
繁殖習(xí)性 無性二分裂繁殖,繁殖結(jié)果使藻絲長度迅速增加.鈍頂螺旋藻主要靠藻絲斷裂增加絲狀體的數(shù)量,有時也形成"藻殖段",藻殖段細(xì)胞分裂成新的螺旋狀藻絲。
產(chǎn)地 非洲乍得Aranguadi湖
分布分類 淡水種、暖溫性
相關(guān)
極大螺旋藻與鈍頂螺旋藻相比，藻絲更長，螺距更寬，但從營養(yǎng)成分來說，鈍頂螺旋藻的營養(yǎng)成分更高更易于吸收，所以國際上都食用鈍頂螺旋藻。
鈍頂螺旋藻是世界上廣泛推行的優(yōu)良品種，這種藻類已被人類廣泛采集食用了幾百年。1960年法國科學(xué)家Clement對鈍頂螺旋藻的營養(yǎng)價值和保健功能進(jìn)行了大量研究，發(fā)現(xiàn)它有巨大的經(jīng)濟(jì)和社會效益。以后各國學(xué)者也作了廣泛的研究。
鈍頂螺旋藻的蛋白質(zhì)最高，藻藍(lán)蛋白含量最多，SOD活性高，可溶性蛋白量高。
鈍頂螺旋藻應(yīng)用比較廣泛、現(xiàn)在人們主要研究究的也是鈍頂螺旋藻、原因在于鈍頂螺旋藻的營養(yǎng)成份比其它如極大螺旋藻、鹽澤螺旋藻要高的多，具有關(guān)資料顯示，鈍頂螺旋藻蛋白質(zhì)含量最低都已達(dá)到56%以上，全國的鈍頂螺旋藻蛋白質(zhì)平均含量在63%左右、大康螺旋藻蛋白質(zhì)含更是高達(dá)65%以上。現(xiàn)在螺旋藻產(chǎn)區(qū)主要分布在南方程海、福建和北方內(nèi)蒙古鄂爾多斯，其中以南方程海的為佳。
鈍頂螺旋藻的作用比較多，一般最常用也最主要的作用為提高機(jī)體免疫力、促進(jìn)腸胃蠕動、補充機(jī)體的常規(guī)元素和微量元素。值得一提的是螺旋藻藻藍(lán)蛋白，藻藍(lán)蛋是一種天然的食用色素、浴于水，不溶于油脂和醇類，是一種藍(lán)色粉末。具有抗癌、促進(jìn)細(xì)胞再生的功能、可作為高級的天然色素。
螺旋藻可改善公眾營養(yǎng)由于物質(zhì)豐富后人們攝入了過多的高脂肪、高糖、高蛋白食品，造成了宏觀營養(yǎng)過剩而微觀營養(yǎng)不足的局面。因不良的飲食習(xí)慣已成為影響國民健康和患病較高的主要因素。國家公眾營養(yǎng)中心主任于小冬在日前剛落下帷幕的“第三屆中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)高層論壇·國際螺旋藻營養(yǎng)論壇”上表示，螺旋藻的營養(yǎng)價值在改善公眾營養(yǎng)方面將起著重要的作用。
螺旋藻對人們的健康到底有哪些好處？專家表示，螺旋藻的營養(yǎng)價值是被世界公認(rèn)的，這么好的產(chǎn)品如何發(fā)展，如何能夠?qū)ξ覀儑遥踔翆κ澜缛丝诘臓I養(yǎng)改善發(fā)揮作用，需要營養(yǎng)專家、螺旋藻等專家的共同
研究。他認(rèn)為這是很有意義的事情。不僅能夠在公眾營養(yǎng)改善上，在國家競爭力上發(fā)揮更大的作用，而且螺旋藻的其它功能包括治療貧血，化療以后的輔助治療，防治脂肪肝等，都有科學(xué)依據(jù)證明。
選購螺旋藻可參考優(yōu)質(zhì)標(biāo)識
納入國民營養(yǎng)健康規(guī)劃之后，螺旋藻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是否能夠跟得上公眾日益增長的需求？據(jù)了解，盡管這幾年中國螺旋藻產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模不斷擴(kuò)大，但以片和藥丸的形式居多，盡管也出現(xiàn)了類似于綠A這樣的國際知名品牌對螺旋藻進(jìn)行大力推廣，但是綠A螺旋藻在國內(nèi)的知名度甚至不如國外大。
螺旋藻這種原始單細(xì)胞生物，凝聚了人體細(xì)胞所需要的所有均衡的元素和調(diào)節(jié)，修復(fù)，滋養(yǎng)細(xì)胞的生物活性物質(zhì)。螺旋藻的細(xì)胞壁是極為罕見的粘質(zhì)化合物構(gòu)成的，保留著最原始的單細(xì)胞狀態(tài)，進(jìn)入人體后能和人體細(xì)胞迅速溶合，直接滋養(yǎng)，調(diào)節(jié)，修復(fù)，激活人體細(xì)胞，消化吸收率高達(dá)95%，對生命力的賦活，對身體機(jī)能的增強(qiáng)，都有極佳的效果。螺旋藻能夠有效地增強(qiáng)人體內(nèi)血液攜帶氧氣和養(yǎng)分的能力，即血紅蛋白的活力，只有血液這個載體本身攜帶能力增強(qiáng)了，才可能從根本上改善對大腦的供氧狀況，有效解決腦缺氧。 免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請通知我及時刪除。
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