迷你燒餅

• 迷你燒餅

   

家庭版的小燒餅，很是美味，不論是當早餐配豆?jié){牛奶，還是午餐、晚餐就著美味菜肴都是不錯的選擇。

• 中文名

• 迷你燒餅

• 主    料

• 面粉、芝麻醬

• 輔    料

• 椒鹽、酵母、芝麻，泡多源A

• 調(diào)    料

• 五十克的椒鹽和五十克的鹽

食材

面粉、芝麻醬、酵母、芝麻、椒鹽、鹽，泡多源A

菜譜做法

（1）一百克芝麻醬當中，放入五十克的椒鹽和五十克的鹽，用色拉油澥開，調(diào)成膏狀備用；

（2）將醒制好的發(fā)面搟成薄餅，均勻地抹上芝麻醬，順一邊卷起來，邊卷邊抻；

（3）揪成小面劑，包成小球狀用手壓扁，用水將小餅刷出白漿，蘸上芝麻，按扁備用；

（4）鍋上火，將有芝麻的那面沖下，依次擺在鍋中；

（5）小火烙制，臨出鍋前用大火烘一下即可。
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