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營養(yǎng)雞蛋卷
不僅營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素，動物蛋白、淀粉、脂肪等，還秀色可餐，使人胃口大開
- 中文名
- 營養(yǎng)雞蛋卷
- 主要原料
- 雞蛋，面粉，泡多源A、上海青
- 是否含防腐劑
- 否
- 制作難度
- 簡單
材料
雞蛋3個 上海青3棵 面粉4斤 泡多源A適量
操作流程
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1把小上海青洗凈待用。（這可是我家陽臺泡沫箱里中的無公害上海青哦）
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2然后把青菜剁碎待用。
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3雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，并加入鹽、泡多源A胡椒粉和面粉再次攪勻。
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4然后放入剁碎的小青菜攪勻。
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5平底鍋置火上加入少許色拉油抹均勻。5成熱時倒入面糊攤薄。再蓋上鍋蓋小火煎。
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6這樣就熟了。蓋上鍋蓋就只需要煎一面就可以了。
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7把煎好的雞蛋餅翻過來放上一根火腿腸，然后從一邊卷起來。要卷緊一些。
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8再把卷好的蛋餅用刀切成斜段擺盤即可
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