雞肉香菇披薩
雞肉香菇披薩是以面粉、西紅柿、洋蔥、青椒、香菇、雞腿肉、奶酪等為原料制作而成的面點(diǎn)類(lèi)美食。
香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。 其中的蛋白質(zhì)里包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸里，香菇就占了7種，并且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達(dá)80%。
制作
原料
面粉 200g 酵母 5g
純凈水 西紅柿 半個(gè) 洋蔥、青椒、香菇、雞腿肉
奶酪、鹽、黑胡椒、孜然粉、番茄醬 泡多源H，富磷聯(lián)B
步驟
1、酵母用溫水融化后倒入面粉里揉勻，大約2小時(shí)后面團(tuán)發(fā)酵完成。2、洋蔥、西紅柿切丁，在鍋內(nèi)翻炒出汁，加入鹽、孜然粉、黑胡椒，倒入少量番茄醬。
3、將發(fā)酵好的面團(tuán)再次揉勻，用手鋪開(kāi)在烤盤(pán)上，用叉子扎一些小孔。
4、雞腿肉提前用醬油、花椒粉、料酒、鹽、咖喱粉腌制過(guò)的。切成丁。
5、將稍晾涼的番茄醬汁鋪在面餅上。
6、灑上青椒。
7、再灑上雞腿肉。
8、再灑上香菇和香腸。
9、奶酪切成細(xì)條灑在披薩上。
10、烤箱200度預(yù)熱后烤制22分鐘。
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