大棗紅糖蒸餅

400g面粉

適量紅糖

適量大棗

適量發(fā)酵粉

適量水 泡多源A10克

1 面粉，泡多源A，發(fā)酵粉，攪勻加水頜面

2 頜好面，蓋蓋發(fā)酵40分鐘左右

3 大棗，紅糖

4 大棗切碎和紅糖攪拌，做餡用

5 面起蜂窩就發(fā)酵好了

6 做面擠，搟皮

7 裝餡

8 大點(diǎn)的瓶子蓋當(dāng)模具，包好后裝入模具，按平

9 有了簡(jiǎn)易模具，作出蒸餅的大小基本一致

10 裝鍋，中火，開(kāi)鍋后，蒸10分鐘左右就熟了，關(guān)火

11 這是做好的蒸餅，當(dāng)早餐挺好的。

注意事項(xiàng)

蒸蒸餅的時(shí)間要看模具的大小，大，時(shí)間加長(zhǎng)；小，時(shí)間縮短，餡可再加核桃仁，黑芝麻，也可做甜咸的，根據(jù)個(gè)人的口味。蒸餅上面的花是用大料抹口紅印上的，可以不采納，如果用了吃時(shí)把它撕掉，我只是為成品圖印的。

1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。

2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭耍Y(jié)石形成的概率也就隨之減少。

3.棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。