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        丁子香

           日期:2019-06-24     瀏覽:658    評(píng)論:0    
        核心提示:同義詞 丁香(公丁香異名)一般指丁子香(桃金娘科香料植物) 丁子香(學(xué)名:Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L. M. Perry):常綠喬木,高達(dá)10米。葉對(duì)生,卵狀長圓形或長倒卵形,先端漸尖,基部漸窄下延至柄?;ǚ枷?,成頂生聚傘圓錐花序;花萼肥厚,綠色轉(zhuǎn)紫色,長管狀,先端4裂;花瓣白色稍帶淡紫;雄蕊多數(shù);子房下位;柱頭不明顯。漿果紅棕色。 是原產(chǎn)于印度尼西亞的一種香料,含丁香油,油中主要含有揮發(fā)性倍半萜類化合物及酚類、酯類化合物丁香油酚等。具有防腐劑及殺菌劑的特性,
        丁子香
         
        (桃金娘科香料植物)
        同義詞 丁香(公丁香異名)一般指丁子香(桃金娘科香料植物)
        丁子香(學(xué)名:Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L. M. Perry):常綠喬木,高達(dá)10米。葉對(duì)生,卵狀長圓形或長倒卵形,先端漸尖,基部漸窄下延至柄。花芳香,成頂生聚傘圓錐花序;花萼肥厚,綠色轉(zhuǎn)紫色,長管狀,先端4裂;花瓣白色稍帶淡紫;雄蕊多數(shù);子房下位;柱頭不明顯。漿果紅棕色。
        是原產(chǎn)于印度尼西亞的一種香料,含丁香油,油中主要含有揮發(fā)性倍半萜類化合物及酚類、酯類化合物丁香油酚等。具有防腐劑及殺菌劑的特性,還可協(xié)助消化作用。精油局部被應(yīng)用于減輕牙痛和嘴部疼痛?;ɡ俑稍锖髲V泛用于烹飪中,做為一種食物香料。
        已經(jīng)被引種到世界各地的熱帶地區(qū),出產(chǎn)丁子香的地區(qū)主要有印度尼西亞、桑給巴爾和馬達(dá)加斯加島,印度、巴基斯坦和斯里蘭卡也出產(chǎn)丁子香,2005年,印度尼西亞生產(chǎn)的丁子香約占世界總產(chǎn)量的80%。

        中文學(xué)名:丁子香
        拉丁學(xué)名:Syzygium aromaticum  (L.) Merr. & L. M. Perry
        別    稱:公丁香[花蕾]、母丁香[果實(shí)]、丁香、支解香、雄丁香、公丁香
        界:植物界
        門:被子植物門
        綱:雙子葉植物綱
        亞    綱:原始花被亞綱
        目:桃金娘目
        科:桃金娘科
        亞    科:桃金娘亞科
        族:蒲桃族
        屬:蒲桃屬
        種:丁子香
        命名者及年代:Merr. & L.M.Perry,1939
        英文名稱:Clove
        物種學(xué)史
        丁子香的花蕾是一種草藥和香料,該品歷來為中國進(jìn)口藥物,引進(jìn)年代未詳。但《名醫(yī)別錄》已有雞舌香的記載。歷史上曾有丁香、丁子香等名稱。據(jù)《本草拾遺》(公元739年)載:“雞舌香和丁香同種,花實(shí)叢生,其中心最大者為雞舌香乃母丁香也”。以后諸家均采納此說。至于原植物,《唐本草》和《海藥本草》已有描述。但較為準(zhǔn)確的應(yīng)為宋《開寶本草》:“丁香生交、廣、南番。按廣州圖上丁香,樹高丈余,木類桂,葉似櫟葉。花圓細(xì),黃色,凌冬不凋。其子出枝蕊上如釘,長三、四分,紫色。其中有粗大如山茱萸者,俗呼為母丁香”。即系此種。 
        形態(tài)特征
        丁子香樹是一種常綠喬木,高10-20米。樹皮灰白而光滑;單葉大,葉對(duì)生,葉片革質(zhì),卵狀長橢圓形,全緣.密布油腺點(diǎn),葉柄明顯。葉芽頂尖。聚傘花序或圓錐花序,花為紅色或粉紅色;花3朵1組,花瓣4片,花蕾初起白色,后轉(zhuǎn)為綠色,當(dāng)長到1.5至2厘米長時(shí)轉(zhuǎn)為紅色,花萼呈筒狀,萼托長,頂端4裂。裂片呈三角形,鮮紅色,雄蕊多數(shù),子房下位;漿果卵圓形,紅色或深紫色,內(nèi)有種子1枚,呈橢圓形?;ㄆ?1-2月,果期6-7月。
        以花蕾和其果實(shí)入藥。花蕾稱公丁香或雄丁香,果實(shí)稱母丁香或雌丁香。在花蕾開始呈白色,漸次變綠色,最后呈鮮紅色時(shí)可采集。將采得的花蕾除去花梗曬干即成。
        同義學(xué)名
        • Caryophyllus aromaticus L.
        • Caryophyllus hortensis Noronha
        • Caryophyllus silvestris Teijsm. ex Hassk.
        • Eugenia aromatica (L.) Baill.
        • Eugenia caryophyllata Thunb.
        • Eugenia caryophyllus (Spreng.) Bullock & S.G.Harrison
        • Jambosa caryophyllus (Thunb.) Nied.
        • Myrtus caryophyllus Spreng. 
        產(chǎn)地生境
        較適于海拔600米以下的海洋性氣候的環(huán)境,在濕熱森林低地生長。原產(chǎn)于印度尼西亞,現(xiàn)在已經(jīng)被引種到世界各地的熱帶地區(qū),目前出產(chǎn)丁香的地區(qū)主要有印度尼西亞、桑給巴爾、馬達(dá)加斯加島、印度、巴基斯坦和斯里蘭卡。2005年,印度尼西亞生產(chǎn)的丁香約占世界總產(chǎn)量的80%。
        生長習(xí)性
        原產(chǎn)于熱帶,喜熱帶海洋性氣候。喜生于高溫、潮濕、靜風(fēng)、溫差小的熱帶雨林氣候環(huán)境中。較不耐低溫和干旱,大風(fēng)對(duì)丁子香的生長極不利,宜肥沃、深厚、疏松的土壤,一些熱帶火山巖土質(zhì)是適合丁香生長的土壤類型。中國海南種植區(qū),其年均氣溫23.1℃-24.4℃,月平均最高氣溫26.0℃-28.4℃,月平均最低氣溫16.7℃-18.8℃,年降雨量1330-2530mm。溫度低于5℃時(shí),嫩葉受害,落蕾,落花,達(dá)3℃時(shí)植株死亡。丁子香幼樹喜陰,不耐烈日曝曬,生長緩慢,成齡樹喜陽光,陽光充足才能早開花開花多。丁子香地上部枝葉茂密,樹冠大,而根群淺且纖細(xì),故支撐力小,不抗風(fēng)。喜土層深厚,肥沃,排水良好,pH5-6的砂壤土。 
        主要價(jià)值
        丁子香的花蕾為常用中藥,是中國傳統(tǒng)進(jìn)口"南藥"之一,始載于《藥性論》?,F(xiàn)代研究表明,丁子香含揮發(fā)油,油中主要含丁香油酸、乙酰丁香油酸及丁香烯、甲基正戊酮、甲基正庚酮、香莢蘭醛等成分。具抑菌及驅(qū)蟲作用,用作芳香,鎮(zhèn)痙驅(qū)風(fēng)劑,治療胃病,腹痛、嘔吐、神經(jīng)痛、牙痛等疾病。 
        丁子香是世界名貴的香料植物,用于烹調(diào)、香煙添加劑、焚香的添加劑、制茶等。丁子香在中國50年代引種,初獲成功,能正常開花結(jié)實(shí),但產(chǎn)量極不穩(wěn)定,單株花蕾產(chǎn)量差異極大,有時(shí)達(dá)10倍之多,為此丁香高產(chǎn)栽培技術(shù)及利用優(yōu)良母株進(jìn)行無性繁殖技術(shù)值得深入研究?!?/div>
        醫(yī)藥用途
        藥材性狀
        該品略呈研棒狀,長l-2cm.花冠圓球形,直徑0.3-0.5cm,花瓣4,復(fù)瓦狀抱合,棕褐色至褐黃色,花瓣內(nèi)為雄蕊和花柱,搓碎后可見眾多黃色細(xì)粒狀的花藥。萼筒圓柱狀,略扁,有的稍彎曲,長0.7-1.4cm,直徑0.3-0.6cm,紅棕色或棕褐色,上部有4枚三角狀的萼片,十字狀分開。質(zhì)堅(jiān)實(shí),富油性。氣芳香濃烈,味辛辣、有麻舌感。
        醫(yī)藥附方
        性味歸經(jīng):溫;辛;歸脾、胃、肺、腎經(jīng)。
        功能主治:溫中降逆,補(bǔ)腎助陽醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理。用于脾胃虛寒,呃逆嘔吐,食少吐瀉,心腹冷痛,腎虛陽痿。
        用法用量:內(nèi)服:煎湯,2-6g,或入丸、散。外用:適量,研末敷。
        禁忌:不宜與郁金同用。熱病及陰虛內(nèi)熱者忌服。
        化學(xué)成分
        花蕾含揮發(fā)油即丁香油。油中主要含有丁香油酚(Eugenol)、乙酰丁香油酚、B-石竹烯(B-Caryophyllene),以及甲基正戊基酮、水楊酸甲酯、葎草烯(Humuleno)、苯甲醛、芐醇、間甲氧基苯甲醛、乙酸芐酯、胡椒酚(Chavicol)、a-衣蘭烯(a-Ylangene)等。也有野生品種中不含丁香油酚(平常丁香油中含64-85%),而含丁香酮(Eugenone)和番櫻桃素(Eugenin)。花中還含三萜化合物如齊墩果酸(Oleanolicacid、黃酮和對(duì)氧萘酮類鼠李素(Rham-netin)、山奈酚(Kaempferol)、番櫻桃素、番櫻桃素亭(Eugenitin)、異番櫻桃素亭(Isoeugenitin)及其去甲基化合物異番櫻桃酚(IsoeugenitoI)。 
        藥理作用
        1、抗菌作用:含有1%濃度的丁香的乙醚浸出液,水浸液或含8%濃度的丁香煎劑的沙伯氏培養(yǎng)基,對(duì)許蘭氏黃癬菌、白色念珠菌等多種致病性真菌均有抑制作用。較高濃度時(shí)對(duì)新型隱球菌也有抑制作用。醇浸出液與醚浸出液相似,但水浸液較差。
        2、抗真菌作用:乙醇浸劑1:100、丁香油及丁香酚1:8000-1:16000對(duì)星形奴卡菌、許蘭黃癬菌、石膏樣小孢子菌及腹股溝表皮癬菌等有抑制作用。
        3、驅(qū)蟲作用:水或醇提取液在體外對(duì)豬蛔蟲有麻痹或殺死作用,感染蛔蟲的狗口服丁香油0.5-1.Og/kg,有驅(qū)蟲作用,但一次服用并不能將蛔蟲全部驅(qū)除。丁香油較煎劑為優(yōu)。
        4、健胃作用:丁香為芳香健胃劑,可緩解腹部氣脹、增強(qiáng)消化能力、減輕惡心嘔吐。
        5.止痛作用:丁香油(少量滴入)可消毒齲齒腔,破壞其神經(jīng),從而減輕牙痛。

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