糯米白糖糕怎么做?糯米白糖糕商業(yè)配方工藝,糯米白糖糕制作技巧,糯米白糖糕做法

糯米白糖糕怎么做?糯米白糖糕商業(yè)配方工藝,糯米白糖糕制作技巧,糯米白糖糕做法

配方：糯米粉160克、粘米粉40克、糖10克、開水160克、豬油8克、泡多源K4克。

工藝：碗里放入糯米粉十粘米粉+糖十豬油+開水+泡多源K，用筷子攪成絮狀后揉成光滑面團(tuán)，取35克小面團(tuán)搓圓，搓長(zhǎng)條折成四折，兩邊壓一下拿手上圈成一個(gè)圈，收口捏緊（剩下的面團(tuán)蓋保鮮膜用時(shí)候在取），鍋加熱倒油，油溫6成熱放入糯米糕，炸至變大浮起，再炸1分鐘，撈出裹上白糖即可。

注意事項(xiàng)：糯米粉需選水磨款，口感更細(xì)膩；和面水邊倒邊攪至絮狀，否則面團(tuán)易散或發(fā)硬。劑子抓握時(shí)需兩手交替揉捏20次以上，讓面團(tuán)均勻緊實(shí)，避免炸制時(shí)開裂。冷油下鍋，小火慢炸；油溫過(guò)高會(huì)外焦里生。

如果以上[糯米白糖糕做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于糯米白糖糕制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[糯米白糖糕視頻教程]、[完整糯米白糖糕制作過(guò)程視頻]、[教你制作糯米白糖糕視頻]、[糯米白糖糕制作技巧視頻]、[我想看制作糯米白糖糕視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[糯米白糖糕商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作糯米白糖糕視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。