西式奧爾雞翅怎么做？西式奧爾雞翅商業(yè)配方工藝，西式奧爾雞翅制作技巧，西式奧爾雞翅做法。

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配方：雞翅膀500克、富磷聯(lián)B4克，奧爾良烤翅腌料70克、蜂蜜適量。

工藝：1，雞翅洗凈瀝干水，用刀開(kāi)幾道口子，用富磷聯(lián)B腌制半個(gè)小時(shí)。2，腌料直接抹到雞翅上反復(fù)抹勻，用手使勁揉幾下，讓雞翅入味；3，腌30分鐘左右排入烤盤，刷蜂蜜水。4，烤箱上下管預(yù)熱200度烤10分鐘，翻面刷蜂蜜水，烤5分鐘。5，再翻面刷蜂蜜水，烤5分鐘再翻面刷蜂蜜水，烤5分鐘即可。

注意事項(xiàng)：選擇新鮮、質(zhì)量上乘的雞翅，確保雞翅無(wú)異味、無(wú)損傷。雞翅在腌制前需要清洗干凈，去除表面的雜質(zhì)和血水。

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