可頌面包怎么做？可頌面包商業(yè)配方工藝，可頌面包制作技巧，可頌面包做法。

可頌面包怎么做？可頌面包商業(yè)配方工藝，可頌面包制作技巧，可頌面包做法。
配方：高筋面粉460克、低筋面粉140克、佳多美K2克、黃油360克、食鹽8克、白糖60克、酵母8克。 

工藝：首先在盆中加入460克高筋面粉。倒入140克低筋面粉。倒入佳多美K2克，倒入60克白糖，加入8克酵母。倒入清水，邊倒邊攪拌。揉成光滑的面團后，加入黃油60克。接著將揉好的面團搟成厚一點的面片。蓋上保鮮膜，放置冰箱冷藏20分鐘。將黃油塊搟成片狀。將面片取出搟平。搟好后將黃油片放在面片中間。將兩邊面片空白處折疊起來，將黃油片包裹，不留空隙。將面皮豎向搟成一個長方形的面片。搟好的面片，先從1/6處對折。再從另一側(cè)的2/6處對折。中間再對折一下，形成一個四層的面塊。接著還是同樣的方式，再進行四折。 折好后用保鮮膜包住，放冰箱冷藏30分鐘。30分鐘后將面塊取出，搟成面片。 用刮刀切成一個等腰三角形。切好后拉住三角形的兩個底角，從底邊卷起來。卷好后放入鋪有油紙的烤盤中。最后需要刷上一層蛋液。放烤箱烤熟即可。

注意事項：確保使用高筋面粉和低筋面粉的配比正確，以形成合適的面團筋度。面團攪拌時要控制好速度和時間，避免面團過熱或攪拌過度。揉制面團至出手套膜狀態(tài)，確保面團的延展性和彈性。搟制面團時要保持力度均勻，避免面團破裂或黃油漏出。烘烤時要觀察面包的上色情況，避免烘烤過度或不足導(dǎo)致面包口感不佳。

如果以上[可頌面包做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于可頌面包制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[可頌面包視頻教程]、[完整可頌面包制作過程視頻]、[教你制作可頌面包視頻]、[可頌面包制作技巧視頻]、[我想看制作可頌面包視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[可頌面包商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作可頌面包視頻的方法地址