低糖地瓜桃酥怎么做？低糖地瓜桃酥商業(yè)配方工藝，低糖地瓜桃酥制作技巧，低糖地瓜桃酥做法。

 

低糖地瓜桃酥怎么做？低糖地瓜桃酥商業(yè)配方工藝，低糖地瓜桃酥制作技巧，低糖地瓜桃酥做法。

配方：地瓜全粉24%、低筋面粉76%、糖粉43%、玉米油50%、面欣酥F型3%、水15%。
工藝：依次在盆中加入玉米油、水和糖粉混合均勻，攪拌均勻呈乳白色，再加入過篩的地瓜全粉，低筋面粉和面欣酥F型混合，將面團(tuán)分為兩塊，一塊疊放在另一塊之上并按壓，重復(fù)此操作，避免面筋形成，調(diào)制好的面團(tuán)不粘手且軟硬適中。將調(diào)制好的面團(tuán)分割成20g左右搓圓后按壓成圓餅狀，生坯直徑約在7～8cm，厚度約8mm，整齊碼盤。烤箱預(yù)熱至上火 150℃、下火130℃后，將裝有桃酥生坯的烤盤放入烤箱中間位置，待烤制到桃酥表面金黃色有裂紋、底面麥黃色即可，整盤約烤制18min。

注意事項:選擇新鮮、無病蟲害、質(zhì)地細(xì)膩的地瓜作為原料，以確保桃酥的口感和品質(zhì)。在攪拌面團(tuán)時，要避免過度攪拌，以免面團(tuán)起筋，影響桃酥的酥脆口感。

烘烤溫度和時間對桃酥的成品質(zhì)量至關(guān)重要。要根據(jù)烤箱的實(shí)際情況調(diào)整烘烤溫度和時間，避免桃酥烤焦或未熟。

如果以上[低糖地瓜桃酥做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于低糖地瓜桃酥制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[低糖地瓜桃酥視頻教程]、[完整低糖地瓜桃酥制作過程視頻]、[教你制作低糖地瓜桃酥視頻]、[低糖地瓜桃酥制作技巧視頻]、[我想看制作低糖地瓜桃酥視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[低糖地瓜桃酥商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作低糖地瓜桃酥視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。