桃酥怎么做？桃酥商業(yè)配方工藝，桃酥制作技巧，桃酥做法。

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配方：低筋面粉500克，面欣酥F10克，美久亭Q 1.5克，200克白糖，250克色拉油，兩個雞蛋。

工藝：首先稱取低筋面粉500克，加面欣酥F10克。它是梁山天喜公司生產(chǎn)的屬于復配食品添加劑，它可使桃酥蓬松飽滿，口感酥脆，口溶性好，花紋清晰。倒入面粉中，干拌均勻。然后準備一個盆，打入兩個雞蛋。加200克白糖，250克色拉油，加用涼開水溶解的美久亭Q 1.5克，它是梁山天喜公司生產(chǎn)的屬于復配食品添加劑，美久亭Q可以防止桃酥腐敗變質(zhì)，延長桃酥保存期的作用。攪拌至白糖完全融化。再過篩混合好的低筋面粉，用鏟子翻拌均勻。翻拌至沒有干粉的狀態(tài)，弛面30分鐘。最后將面團大約分成50克左右，團成球，再按壓成餅，放入鋪上油紙的烤盤上，用手指在每一個中間按壓一下。再撒入一點黑芝麻。烤箱上下火170度提前預熱，放入烤箱，烤制20分鐘，即可出爐。這樣咱們的桃酥就制作完成了。有想學習制作桃酥的老板，雙擊屏幕，點個小紅心收藏起來吧！做美食，有秘密，用天喜！我們下期節(jié)目再見！

注意事項:在攪拌面團時，要避免過度用力或過度攪拌，以免面團起筋影響口感。同時，要確保所有原料充分混合均勻。根據(jù)烤箱的實際情況調(diào)整烘烤溫度和時間，避免桃酥烤焦或未熟。一般來說，烘烤時間約為15-20分鐘，具體時間可根據(jù)桃酥的大小和烤箱的性能進行調(diào)整。

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