
雜糧窩頭新商業(yè)做法測試成功!蓬松飽滿,質(zhì)地細膩,保型好!#雜糧窩頭#泡多源#做美食有秘密用天喜
大家好,今天給大家分享一款雜糧窩頭的做法,接下來看看是怎么制作的吧!
首先稱取玉米面400克,豆面100克,糯米粉50克,加泡多源K10克,它是梁山天喜公司生產(chǎn)的,屬于復(fù)配食品添加劑, 它起到膨松飽滿、質(zhì)地細嫩、保型的作用 ! 倒入面粉中,干拌均勻。
準備溫水250克,加酵母5克,白糖100克攪拌溶解。倒入面粉中,邊倒邊攪拌,活成軟硬適中的面團。蓋上保鮮膜,靜止醒發(fā)30~50分鐘。
將醒好的面團整理好揪成50克的劑子,取一個劑子把它整理成窩頭形狀,全部做好后,涼水上鍋蒸,水開蒸20分鐘即可出鍋。
這樣,咱們的雜糧窩頭就制作完成了。做美食有秘密,用天喜。關(guān)注我,找我不迷路,我們下期節(jié)目再見。
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