磷酸二氫鉀

午餐肉、熟豬前腿肉、熟火腿、熟肉末3g/kg；低倍濃縮奶、甜煉乳、稀奶滑油2g/kg；奶粉、奶油粉5g/kg；加工干酪9g/kg；速凍黑線鱈、鱸、鰈科魚、無須鱈的魚肉片5g/kg；即食肉湯、羹1000mg/kg；冷飲2g/kg。

對水是稍微危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境

1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:無

2.氫鍵供體數(shù)量:2

3.氫鍵受體數(shù)量:4

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:0

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積80.6

7.重原子數(shù)量:6

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:61.9

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價鍵單元數(shù)量:2 

有潮解性。加熱至400℃時熔化而成透明的液體，冷卻后固化為不透明的玻璃狀偏磷酸鉀。在空氣中穩(wěn)定，溶于水，不溶于乙醇。

1.應(yīng)貯存在通風(fēng)、干燥、陰涼、清潔的庫房內(nèi)，包裝要密封、防潮。

2.不得與有毒物品和其他污染物品共貯混運。

3.運輸時要防雨淋和烈日暴曬。裝卸時要小心輕放，防止包裝破損。

4.失火時，可用水、沙土、各種滅火器進(jìn)行撲救。 

工業(yè)上用作緩沖劑、培養(yǎng)劑；也用作細(xì)菌培養(yǎng)劑合成清灑的調(diào)味劑，制偏磷酸鉀的原料，釀造酵母的培養(yǎng)劑、強化劑、膨松劑、發(fā)酵助劑。

農(nóng)業(yè)上用作高效磷鉀復(fù)合肥；磷酸二氫鉀產(chǎn)品廣泛適用于各類型經(jīng)濟(jì)作物、糧食、瓜果、蔬菜等幾乎全部類型的作物，各省均由當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)科院所、土肥站等專家機構(gòu)針對磷酸二氫鉀適用于各類典型作物進(jìn)行了很多的相關(guān)應(yīng)用實驗，通過各地對各類型作物的實際施用效果證明磷酸二氫鉀具有顯著增產(chǎn)增收、改量優(yōu)化品質(zhì)、抗倒伏、抗病蟲害、防治早衰等許多優(yōu)良作用，并且具有克服作物生長后期根系老化吸收能力下降而導(dǎo)致的營養(yǎng)不足的作用。磷酸二氫鉀屬新型高濃度磷鉀二元素復(fù)合肥料，其中含五氧化二磷52%左右，含氧化二鉀34%左右。烤煙需磷、鉀量大，特別是需鉀量大。磷酸二氫鉀是用于烤煙的一種較為理想的新型肥料。為了探索磷酸二氫鉀在烤煙上的使用價值和施用方法，以提高煙葉品質(zhì)。磷酸二氫鉀用在棉花上能夠控制棉花徒長，增加植株花苞數(shù)量。磷酸二氫鉀廣泛運用于滴管噴灌系統(tǒng)中。

磷酸二氫鉀的生產(chǎn)方法很多，大致概括為中和法、萃取法、離子交換法、復(fù)分解法、直接法、結(jié)晶法和電解法等。在中國，生產(chǎn)工藝多采用中和法，其次還有有機萃取法、復(fù)分解法、離子交換法。

中和法，是將苛性鉀或碳酸鉀配成30%的溶液后送至中和器，在攪拌下與50%的磷酸溶液中和，控制溫度在80-100℃，pH為4-5，中和產(chǎn)物經(jīng)過濾、濃縮、冷卻結(jié)晶、離心分離、干燥后即得成品，結(jié)晶母液返回到濃縮工段進(jìn)行回用。中和法生產(chǎn)磷酸二氫鉀工藝流程見圖1（略），其化學(xué)反應(yīng)式為：

H3PO4 +KOH = KH2PO4 + H2O

2H3PO4 +K2CO3 = 2KH2PO4 + H2O + CO2↑

中和法的特點是工藝流程短，技術(shù)成熟，設(shè)備少，產(chǎn)品質(zhì)量高，能耗低，投資少。該法以熱法磷酸和鉀堿為原料，生產(chǎn)成本高，難以在農(nóng)業(yè)上應(yīng)用，主要用于生產(chǎn)食品、醫(yī)藥和工業(yè)級的磷酸二氫鉀，今后此法產(chǎn)量會有較多下降，但目前尚無其它方法能動搖其產(chǎn)品在食品工業(yè)中的主導(dǎo)地位。當(dāng)前，全國中和法磷酸二氫鉀的生產(chǎn)能力占總生產(chǎn)能力的90%以上。

萃取法分有機萃取法和無機萃取法，目前工業(yè)化的方法為有機萃取法。

有機萃取法是根據(jù)有機溶劑對不同化合物具有不同溶解度的特性，選擇性地使用有機溶劑進(jìn)行萃取分離來制取磷酸二氫鉀的方法。它是在合適的有機溶劑（S）存在下，通過氯化鉀和磷酸反應(yīng)，生成的鹽酸幾乎被萃取到有機溶劑中，待分相、分離后，磷酸二氫鉀從水相中結(jié)晶出來，經(jīng)洗滌、干燥即得產(chǎn)品磷酸二氫鉀，分離后母液循環(huán)使用；鹽酸由反萃劑從有機相中反萃出來，萃取劑在過程中循環(huán)使用。

利用氯化鉀溶液通過苯乙烯系陽離子交換樹脂，從溶液中吸附K+，然后將磷酸二氫銨溶液通過樹脂進(jìn)行置換，制得磷酸二氫鉀溶液，然后料液經(jīng)濃縮、冷卻結(jié)晶、離心分離、干燥后得到成品磷酸二氫鉀，結(jié)晶母液返回到濃縮工段進(jìn)行回用。

吸入：如果吸入,請將患者移到新鮮空氣處。 如呼吸停止,進(jìn)行人工呼吸。 請教醫(yī)生。

皮膚接觸：用肥皂和大量的水沖洗。 請教醫(yī)生。

眼睛接觸：用水沖洗眼睛作為預(yù)防措施。

食入：切勿給失去知覺者通過口喂任何東西。 用水漱口。 請教醫(yī)生。

滅火方法及滅火劑：用水霧,抗乙醇泡沫,干粉或二氧化碳滅火。

源于此物質(zhì)或混合物的特別的危害：磷的氧化物, 氧化鉀

作業(yè)人員防護(hù)措施、防護(hù)裝備和應(yīng)急處置程序：使用個人防護(hù)用品。 避免粉塵生成。 避免吸入蒸氣、煙霧或氣體。 避免吸入粉塵。

環(huán)境保護(hù)措施：不要讓產(chǎn)品進(jìn)入下水道。

泄漏化學(xué)品的收容、清除方法及所使用的處置材料：收集和處置時不要產(chǎn)生粉塵。 

在有粉塵生成的地方,提供合適的排風(fēng)設(shè)備。

貯存在陰涼處。使容器保持密閉，儲存在干燥通風(fēng)處。 

避免與皮膚和眼睛接觸。