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白蓮蓉月餅
白蓮蓉月餅是一道由月餅皮、白蓮蓉、咸蛋黃等做成的美食。
- 中文名
- 白蓮蓉月餅
- 主要食材
- 低筋粉，高筋粉
- 輔 料
- 糖漿
- 制作工藝
- 烤
材料
月餅皮：低筋粉250克，高筋粉50克，花生油75克，吉士粉20克，堿水5克，糖漿225克，餡料:，白蓮蓉，咸蛋黃
做法
1、材料1揉成團(tuán)，蓋上保鮮膜，放置20分鐘，和成皮
2、包餡料:13克皮，50克餡，包成圓形，入模壓成形
3、烤制；上火210，下火140，烤15分鐘，皮微黃，取出，刷兩次蛋液，再烤10分鐘 免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)通知我及時(shí)刪除。
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