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迷你蝴蝶酥
- 中文名
- 迷你蝴蝶酥
- 外文名
- Mini butterfly cake
- 主 料低粉
配 料- 瑪琪琳
- 調(diào) 料
- 黃油
食材
主料
110g低粉
90g瑪琪琳
20g黃油
60g清水
配料
適量白糖
適量鹽
15g高粉
制作步驟
1
準(zhǔn)備好所有的材料。
2
把所有的粉加到一起加入融化后的黃油。
3
用筷子攪拌成絮狀。
4
再倒入清水揉。
5
揉成面團(tuán)，放冰箱里冷藏30分鐘。
6
把瑪琪琳切成小塊，平鋪到保鮮袋里。
7
用搟面丈搟成長方形，也跟面團(tuán)一樣放冰箱里冷藏。
8
取出冷藏好的面團(tuán)，搟成大薄片，要比瑪琪琳的大些。
9
把瑪琪琳放在面團(tuán)上面。
10
四面疊起來，然后用搟面丈再搟成平面，再疊起來再搟，這樣連續(xù)3-4次。
11
最后一次再用保鮮袋包起來放冰箱冷藏會。
12
取出冷藏好的面團(tuán)，搟成薄片，把旁邊不規(guī)則的修理下，在上面抹一層清水，撒些白糖。
13
從兩邊向中心線卷起來。
14
切成薄片即可。
15
放在烤盤里，入烤箱180度烤20分鐘。
16
最后的成品。
小貼士
1、加清水的時候可根據(jù)面團(tuán)的濕度來加，我做出來的面團(tuán)就有點(diǎn)濕。
2、切好后的蝴蝶可以再自己整理下放烤盤烤。
3、放烤盤里要注意間隙。 免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請通知我及時刪除。
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