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奇異果蛋糕
奇異果切成片，鋪在蛋糕上，周圍用裱花嘴表上話，頂端用草莓裝飾一下，一個(gè)漂亮又營(yíng)養(yǎng)的蛋糕。
- 中文名
- 奇異果蛋糕
- 外文名
- Kiwi fruit cake
- 主要原料
- 雞蛋，奇異果
- 是否含防腐劑
- 否
- 輔 料
- 無鹽黃油
制法一
【原料】
【步驟】
1、黃油室溫放軟，攪拌光滑。
2、加入白砂糖打發(fā)。
3、加入室溫的雞蛋（剛從冰箱里拿出來的雞蛋一定要放至室溫，或放在熱水中泡一會(huì)），雞蛋放一個(gè)攪拌均勻后再放第二個(gè)。
5、把拌好的面糊倒進(jìn)紙模中先倒1/3，放上奇異果肉再倒1/3。不要倒的太滿，大概7、8分滿就行。最后在上面加幾片杏仁。
6，烤箱160至170度預(yù)熱10分鐘，中層烤20至25分鐘...溫度和時(shí)間要根據(jù)自己烤箱來定！
制法二
【原料】
奇異果 (2個(gè)) 雞蛋 (3個(gè)) 低筋面粉 (50克) 細(xì)砂糖 (80克)
【步驟】
3個(gè)雞蛋的蛋清和蛋黃分開，放在無油無水的容器里
59克牛奶和45克植物油倒入蛋黃中，備用
蛋清加入少許檸檬汁（沒有可以不用）打到可以拉起小彎鉤的時(shí)候分次加入60克細(xì)砂糖，打到蛋白霜細(xì)膩，能拉起小彎鉤
蛋黃糊中加入三分之一的蛋白霜，翻拌均勻，再加入剩下的蛋白霜，翻拌均勻
倒入6寸的磨具，烤箱預(yù)熱好，160度50分鐘，根據(jù)自己烤箱的脾氣定時(shí)間吧
烤好后倒扣放涼
把蛋糕均勻的分成三等份
打發(fā)350克淡奶油，把一個(gè)奇異果切成小丁
一片蛋糕片，摸上奶油，放上奇異果丁，注意，奇異果丁不要把外面鋪滿，不然放上第二片蛋糕片的時(shí)候，水果丁會(huì)被擠出來
把蛋糕周圍都抹上奶油
把另一個(gè)奇異果切成片，鋪在蛋糕上，周圍用裱花嘴表上話，頂端用草莓裝飾一下，漂亮的蛋糕就做好啦！切開，慢慢享用吧！！！
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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