奧利奧芝士凍餅
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雞蛋打入碗里。縱向打散成雞蛋液。加入一勺牛奶,兩勺半涼開水,混合攪拌均勻。過篩后,倒入蒸碗中。鍋內(nèi)燒開水,將裝蛋液的蒸碗放進鍋里蒸10-15分鐘,至蛋羹熟為止。胡蘿卜片煮熟。如圖切成兩個大水滴和6個小水滴,組成兩條小魚的形狀。在大水滴圓頭一端切出魚嘴,放進蒸熟的蛋羹上,擺出小魚造型。放上黑芝麻做眼睛,用少許黃瓜絲做水草,香蔥葉切出小圈做氣泡。
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