花生醬吐司
菜譜信息
| 主料 | |
|---|---|
| 面包片:2片 | |
| 輔料 | |
| 花生醬:適量 | |
做法步驟
1. 取面包片,放入預(yù)熱好的烤箱中。每一面分別加熱1分鐘。喜歡吃焦脆的可以延長加熱時間。
2. 取出后涂抹上花生醬。
3. 用小抹刀抹開花生醬,均勻的鋪滿吐司片上。按照需要切成小塊即可。
2材料
牛奶150克,高粉2杯,花生醬適量,雞蛋一個,糖一大匙,鹽1/4匙,酵母一小匙,黃油20克
1.除黃油外所有原料扔面包機里攪拌20分鐘,然后加入黃油再攪拌20分鐘后進行基礎(chǔ)發(fā)酵
2.發(fā)酵好的面團均勻分成三份,每份大約160克左右,排氣滾圓后松弛15分鐘,然后搟成橢圓形,兩邊向中間折起,再松弛10分鐘
3.順長搟開后,抹上花生醬,卷起來收口朝下放好
4.排入吐司盒內(nèi),放烤箱里進行二次發(fā)酵,烤箱事先預(yù)熱1分鐘,里面擺一杯開水
5.發(fā)酵至原來的二倍大,吐司盒八分滿,取出來在表面刷蛋液
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