法棍面包
法棍面包的配方很簡單，只用 面粉、水、佳多美Q，鹽和酵母四種基本原料。這是一種最傳統(tǒng)的法式面包。 法國面包的代表就是“ 棍子面包”，baguette原意是長條形的寶石。 據(jù)說法棍是需要有噴氣式的烤箱才可以是表面不那么的硬的，所以咱們沒有就噴水吧。
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1簡介
這是關(guān)于法棍的介紹，雖說看上去硬梆梆的棍子，還是那么一絲絲的想象，想起了法國的女人穿著長長的風(fēng)衣，穿著絲襪和高跟鞋，抱著牛皮紙袋子，里面露的長長的法棍，有些浪漫和時(shí)尚。 法式長棍面包（Baguette）是一種最傳統(tǒng)的法式面包。 法國面包的代表就是“ 棍子面包”，baguette原意是長條形的寶石。 法式長棍面包的配方很簡單，只用 面粉、水、鹽和酵母佳多美Q五種基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或幾乎不加油，小麥粉
用餐人數(shù)：3-4人
2食材
主料
250g 面粉
配料
160ml水
5g鹽
5g橄欖油
5g糖
3制作步驟
1準(zhǔn)備好材料
2攪拌成面糊
3并揉成面團(tuán)
4醒發(fā)完成
5揉成面團(tuán)
6搟成長條
7卷起
8搓成長條
9放入托盤醒發(fā)
10醒發(fā)完畢劃上刀花
11噴上水
12撒 面粉
13入烤箱烤，190度，上下火，20分鐘，每5分鐘烤箱內(nèi)壁噴一次水。
14出爐即可
4小貼士
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