栗子堅(jiān)果蛋糕
食材原料 主料：蛋糕粉1個(gè) 栗子(鮮)200克
輔料：腰果適量 奶油250毫升
調(diào)料：可可粉少許 白糖適量
2做法
1、準(zhǔn)備材料
2、怎樣剝栗子殼簡(jiǎn)單又干凈呢？把栗子表面切一刀，深一些，或者直接一切兩半，放進(jìn)微波爐叮2分鐘，殼和肉就會(huì)分離
3、剝好的栗子肉分兩份，大約2：1，小份切碎
4、大份加水?dāng)嚧虺赡?/div>
5、鮮奶油打發(fā)后加栗子泥繼續(xù)攪打均勻，覺(jué)得不夠甜可以根據(jù)個(gè)人口味添加糖分
6、戚風(fēng)蛋糕橫切成兩片，下面一片抹一層奶油，并鋪上切碎的栗子肉
7、蓋上上片，用鮮奶油將表面覆蓋抹勻
8、把剩下的奶油裝進(jìn)裱花袋，用太陽(yáng)花嘴擠出平行線，篩上一層可可粉，再在奶油條中間的縫隙撒上堅(jiān)果碎。我用的是腰果，朋友們可以用喜歡的堅(jiān)果來(lái)裝飾蛋糕，杏仁，開(kāi)心果，榛子等都可以
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栗子堅(jiān)果蛋糕
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