葛根，中藥名。為豆科植物野葛的干燥根，習稱野葛。秋、冬二季采挖，趁鮮切成厚片或小塊；干燥。甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止瀉之功。常用于表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。
中文學名：葛根
別 稱：葛條，甘葛，葛藤
界：植物界
門：被子植物門
綱：雙子葉植物綱
目：豆目
科：豆科
屬：葛屬
種：野葛
分布區域：遼寧、河北、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東等
采收時間：秋、冬二季
用 量：9-15g
毒 性：無毒
入藥部位
豆科植物野葛的干燥根。
性味
味甘、辛，性涼。
歸經
歸肺、胃經。
功效
解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止瀉。
主治
用于表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。
相關配伍
1、時氣頭痛壯熱：生葛根洗凈，搗汁一大盞，豉一合，煎六分，去滓分服，汗出即瘥。未汗再服。若心熱，加梔子仁十枚。(《圣惠方》)
2、預防熱病，急黃賊風：葛粉二升，生地黃一升，香豉半升。為散。每食后米飲服方寸匕，日三服。有病五服。(龐安?！秱摗?
3、辟瘴不染：生葛搗汁一小盞服，去熱毒瓦斯也。(《圣惠方》)
4、煩躁熱渴：葛粉四兩，先以水浸粟米半升，一夜漉出，拌勻，煮粥食之。(《圣惠方》)
5、干嘔不息：葛根搗汁，服一升，瘥。(《肘后方》)
用法用量
煎服，9-15g。
禁忌
虛寒者忌用，胃寒嘔吐者慎用。
炮制方法
除去雜質，洗凈，潤透，切厚片，曬干。
生理特性
粗壯藤本，長可達8米，全體被黃色長硬毛，莖基部木質，有粗厚的塊狀根。羽狀復葉具3小葉；托葉背著，卵狀長圓形，具線條；小托葉線狀披針形，與小葉柄等長或較長；小葉三裂，偶爾全緣，頂生小葉寬 卵形或斜卵形，長8-15(-19)厘米，寬5-12(-18)厘米，先端長漸尖，側生小葉斜卵形，稍小，上面被淡黃色、平伏的蔬柔毛。下面較密；小葉柄 被黃揭色絨毛。莢果長橢圓形，長5-9厘米，寬8-11毫米，扁平，被褐色長硬毛?；ㄆ?-10月，果期11-12月。生于山坡草叢中或路旁及較陰濕的地方，或生于海拔1000-3200米的山溝林中。
產地
中國大部地區有產，主要分布于遼寧、河北、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東、廣西、江西、湖南、湖北、重慶、四川、貴州、云南、山西、陜西、甘肅等地。
相關論述
1、《本草綱目》：“本草十劑云，輕可去實，麻黃、葛根之屬。蓋麻黃乃太陽經藥，兼入肺經，肺主皮毛；葛根乃陽明經藥，兼入脾經，脾主肌肉。所以二味藥皆輕揚發散，而所入迥然不同也?！?/p>
2、《本草經疏》：“葛根，解散陽明溫病熱邪主要藥也，故主消渴，身大熱，熱壅胸膈作嘔吐。發散而升，風藥之性也，故主諸痹。”“傷寒頭痛兼項強腰脊痛，及遍身骨疼者，足太陽也，邪猶未入陽明，故無渴證，不宜服。”
3、《本草匯言》：“葛根，清風寒，凈表邪，解肌熱，止煩渴。瀉胃火之藥也。嘗觀發表散邪之藥，其品亦多，如麻黃拔太陽營分之寒，桂枝解太陽衛分之風，防風、紫蘇散太陽在表之風寒，藁本、羌活散太陽在表之寒濕，均稱發散藥也，而葛根之發散，亦入太陽，亦散風寒，又不同矣，非若麻、桂、蘇、防，辛香溫燥，發散而又有損中氣之誤也；非若藁本、羌活，發散而又有耗營血之虞也?！?/p>
4、《本經》：消渴，身大熱，嘔吐，諸痹，起陰氣，解諸毒。
5、《別錄》：療傷寒中風頭痛，解肌發表出汗，開腠理，療金瘡，止脅風痛。 
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