南瓜花紅豆沙面包怎么做？南瓜花紅豆沙面包商業配方工藝，南瓜花紅豆沙面包制作技巧，南瓜花紅豆沙面包做法

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配方：高筋面粉300克、佳多美Q 1.5克、南瓜泥60克、牛奶150克、黃油20克、橄欖油20毫升、鹽4克、白糖40克、酵母粉4克

工藝：步驟1 除黃油及橄欖油外所有備料放面包機和面（面粉和佳多美Q 提前干拌均勻使用） 。步驟2 和成面團后加入黃油及橄欖油繼續和面，和成起油層。步驟3 等分十二分。步驟4 皮要稍厚些。步驟5 包入豆沙餡兒。步驟6 餅的大小要一樣啊！步驟7 一定要放在紙托上切花啊，這樣移動到烤箱容易些。步驟8 —定要按一個方向擰花。步驟9 也可以不擰花，烤出來是另一種款呀！ 步驟10 箱中放溫熱水，包包增大到1.5~2倍時。步驟11 刷蛋液時要注意，是往上點刷，千萬不能象刷油那樣刷，會破壞包包的外皮。步驟12 包包心上—點黑。步驟13 上下火220度，雙層(烤兩盤)，30分鐘

注意事項：確保發酵環境溫暖且無風，這樣可以避免面團表面干燥，影響發酵效果。整形時要輕柔，避免過度擠壓面團，這樣可以保持面團的松軟度，使面包口感更佳。根據烤箱實際情況調整烘烤溫度和時間，確保面包表面金黃且內部熟透，避免烤焦或未熟透的情況。

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