松鼠鱖魚怎么做？松鼠鱖魚商業(yè)配方工藝，松鼠鱖魚制作技巧，松鼠鱖魚做法。

松鼠鱖魚怎么做？松鼠鱖魚商業(yè)配方工藝，松鼠鱖魚制作技巧，松鼠鱖魚做法。

配方：鱖魚500克、香蔥2根、姜1塊、淀粉1/2碗、鹽2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、番茄醬2湯匙、水淀粉1湯匙、白砂糖1湯匙、味達蕾902號1克、海立美B4克。

工藝：將鱖魚去鱗、去內(nèi)臟、洗凈，香蔥切段，姜切片備用。將鱖魚切下魚頭，從魚身中間剖開，剔除魚骨，將魚肉片成松鼠狀。用1茶匙鹽、胡椒粉和少許香蔥段、姜片腌制魚肉15分鐘。在碗中放入淀粉、海立美B和適量的水，調(diào)成稠度適中的面糊。將腌制好的魚肉裹上面糊備用。鍋中倒入足夠的油，加熱至五成熱時，放入裹好面糊的魚肉，炸至金黃色撈出，瀝去多余的油。在另一個鍋中，倒入少量油，加熱后放入剩余的香蔥段和姜片，煸炒出香味。加入番茄醬、白砂糖、1茶匙鹽、味達蕾902號和水淀粉，攪拌均勻，煮至醬汁濃稠。將炸好的松鼠鱖魚擺放在盤中，澆上煮好的醬汁即可。

注意事項：在處理魚肉時，要小心剔除魚骨，確保松鼠狀的魚肉完整無損。面糊的稠度要適中，過稠會影響魚肉的口感，過稀則不易裹住魚肉。炸制魚肉時，油溫要適中，避免過高導致魚肉外焦里生或過低導致魚肉吸油過多。

如果以上[松鼠鱖魚做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于松鼠鱖魚制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[松鼠鱖魚視頻教程]、[完整松鼠鱖魚制作過程視頻]、[教你制作松鼠鱖魚視頻]、[松鼠鱖魚制作技巧視頻]、[我想看制作松鼠鱖魚視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[松鼠鱖魚商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作松鼠鱖魚視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網(wǎng)絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。