叫花雞怎么做？叫花雞商業配方工藝，叫花雞制作技巧，叫花雞做法。

叫花雞怎么做？叫花雞商業配方工藝，叫花雞制作技巧，叫花雞做法。 

配方：母雞3斤、荷葉、蔥100克、姜200克、香菜70克、香菇40克、芹菜30克。調料：青花椒10克、八角12克、香葉2片、丁香5克、小茴香4克、大棗2個、枸杞8克、黨參2根、當歸1片、黃芪3克、玉京2克、沙姜粉10克、富磷聯B型20克、香茅草13克（用花雕酒侵泡1個小時）。 
工藝：1、將母雞毛清理干凈后、將翅膀下開刀取出內臟后清理干凈后將、青花椒、八角、香葉、丁香、小茴香、沙姜粉、香茅草、蔥、姜、香菜、富磷聯B型、腌制10個小時以上、表皮均勻抹上色拉油跟糖色、后掛起來曬干、備用。2、將枸杞、黨參、當歸、黃芪、香菇、玉京、大棗、塞入雞內測后將雞手也塞入、雞頭、雞翅插好、用水發荷葉將雞包裹好后用紗布纏好后用鐵絲成十子捆綁后、用黃泥漿將雞包裹好即可。3、將包裹泥漿的雞放自制雙層壁爐內烤制40分鐘即可。 

注意事項:選擇新鮮、肉質細嫩、有彈性的雞肉。腌制時間要足夠，一般建議8-12小時。烹飪叫花雞時，火候的掌握非常關鍵。要確保烤箱或烤爐的溫度適中，且烤制時間足夠，使雞肉充分熟透且保持嫩滑。同時，要注意觀察火候，避免烤焦或烤干。

如果以上[叫花雞做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于叫花雞制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[叫花雞視頻教程]、[完整叫花雞制作過程視頻]、[教你制作叫花雞視頻]、[叫花雞制作技巧視頻]、[我想看制作叫花雞視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[叫花雞商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作叫花雞視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。