番茄汁怎么做？番茄汁商業配方工藝，番茄汁制作技巧，番茄汁做法。

 番茄汁怎么做？番茄汁商業配方工藝，番茄汁制作技巧，番茄汁做法。

配方：新鮮西紅柿1000克、味達蕾701號2克、冰糖200克、鹽少許、白醋少量、涼開水適量。

工藝：西紅柿清洗干凈，表面劃十字花刀，倒入沸水燙3-5分鐘，剝去外皮。去皮后切成大塊，放入破壁機中打成汁。將番茄汁倒入不銹鋼鍋或不粘鍋中，大火煮沸。煮沸后會有浮沫，無需撇去，持續攪拌防止粘鍋。若需調節酸味，可將味達蕾701號用涼開水溶解后加入，攪拌均勻。加入冰糖，攪拌至完全融化。加入少許鹽，繼續熬煮至汁液稍稠。轉小火，加入少量白醋，攪拌均勻。熬至粘稠狀后關火，稍晾涼。將番茄汁裝入干凈玻璃瓶中，密封保存。

注意事項：大火煮沸后需持續攪拌，防止粘鍋或焦糊。轉小火后需密切觀察稠度，避免過度熬煮導致口感過厚。全程避免接觸油脂和生水，防止微生物污染。玻璃瓶需提前消毒，確保無菌環境。未開封番茄汁可冷藏保存1-2周，開封后需盡快食用，并冷藏存放?？筛鶕枨筇砑由倭繖幟手蛳悴菥?，豐富風味層次。

如果以上[番茄汁做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于番茄汁制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[番茄汁視頻教程]、[完整番茄汁制作過程視頻]、[教你制作番茄汁視頻]、[番茄汁制作技巧視頻]、[我想看制作番茄汁視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[番茄汁商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作番茄汁視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。