膨化玉米

水分%	粗蛋白%	糊化度%	容重%	粗灰分%	賴氨酸%	蛋氨酸%	豬消化能 兆卡/千克	雞消化能 兆卡/千克
≤10	≥8	≥90	≤400	≤3	0.24	0.18	3.39	3.22

• 高消化率膨化工藝的高溫、高壓、高剪切力，破壞玉米淀粉的晶體結(jié)構(gòu)，使淀粉顆粒膨脹并糊化，淀粉分子鏈被打開(kāi)，增加了食糜顆粒的表面積，提高了消化率，同時(shí)蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸的消化率提高 。與普通玉米的對(duì)比如下:生長(zhǎng)豬對(duì)普通玉米與膨化玉米營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率

項(xiàng)目	普通玉米	膨化玉米
干物質(zhì)消化率%	68.53	71.76
表觀消化能	16.16	17.71
能量利用率%	83.13	90.65
蛋白質(zhì)表觀消化率%	78.84	83.88
氮沉積(g/d)	9.43	10.85
氮總利用率%	48.88	53.51

• 高誘食性和保健性膨化玉米具有濃郁的爆米花香味，適口性好，誘食性強(qiáng)，提高采食量。消化率高，大腸段發(fā)酵程度低，對(duì)仔豬腹瀉有較高的保護(hù)率 。
• 高衛(wèi)生指標(biāo)膨化工藝的高溫能殺滅沙門氏菌、大腸桿菌和霍亂病毒等病原微生物，衛(wèi)生指標(biāo)高，幼豬乳豬等不宜腹瀉或生病 。

• 黃曲霉毒素 :≤50ppb
• 赤霉烯酮:≤500ppb
• 嘔吐毒素:1000ppb

仔豬早期斷奶綜合征

仔豬早期斷奶后常常出現(xiàn)食欲降低、消化不良、飼料利用率低、免疫力和抗病力下降、腹瀉等現(xiàn)象，最終表現(xiàn)為生長(zhǎng)抑制，即所謂的"仔豬早期斷奶綜合癥"。可能的原因是由于斷奶仔豬消化能力差，各種消化酶的分泌還不完善，對(duì)玉米日糧的消化率仍然較低 。

新生仔豬單位體重消化酶活性的相對(duì)變化

新生仔豬消化酶活性變化很大，初生時(shí)乳糖酶活性很高，出生兩周后達(dá)高峰，然后迅速下降;胃蛋白酶，胰麥芽糖酶，胰脂肪酶和胰淀粉酶等活性較低，隨日齡增加而增加;28日齡后胃蛋白酶，胰脂肪酶和胰淀粉酶等活性顯著增加;斷奶時(shí)，胃蛋白酶，胰凝乳蛋白酶，胰脂肪酶和胰淀粉酶活性顯著下降，斷奶兩周后消化酶活性開(kāi)始恢復(fù)。新生仔豬尚未分泌非淀粉類多糖化合物(NSP)降解酶，對(duì)飼料纖維的消化和降解能力很弱 。

仔豬日糧添加膨化玉米效果

膨化玉米具有疏松多孔、結(jié)構(gòu)均勻、質(zhì)地柔軟并且提高了淀粉糊化度等特點(diǎn)，不僅色、香、味俱佳，且提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和消化率，尤其能很好的改善幼畜這些斷奶應(yīng)激問(wèn)題，因而膨化原料的使用是促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)的有效途徑 。

唐志高研究指出，在斷奶后仔豬日糧中使用膨化玉米能有效增加仔豬的采食量,并能顯著提高斷奶后仔豬的生長(zhǎng)性能 。

王瀟通過(guò)飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)得出，膨化玉米添加量為60%時(shí)仔豬的生長(zhǎng)性能和消化率最佳 。