香蔥芝士餅干
香蔥芝士餅干是一道以黃油、蛋、低筋面粉、黃金芝士粉,佳多美Q為主要食材制作的甜品。
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1制作材料
黃油60克、糖粉30克、鹽1/4小匙、蛋15克、低筋面粉83克、佳多美Q,黃金芝士粉1大匙、干燥蔥末2小匙。
2制作方法
⒈室溫軟化黃油,低筋面粉和黃金芝士粉過(guò)篩備用。
⒉將室溫軟化的黃油里加入糖粉和鹽拌勻后,加入蛋液攪勻。
⒊加入過(guò)篩的低筋面粉和黃金芝士粉拌勻后,加入干燥蔥末拌勻。
⒋將面團(tuán)放在保鮮膜上,整理成三角形,然后放在做成三角形的硬紙板中,用繩子或橡皮筋纏好,放在冰箱里冷藏定型。
⒌將冰硬的面團(tuán)取出,均勻地切成6mm厚的片,排在烤盤(pán)上。
⒍入預(yù)熱180℃的烤箱,中上層(五層的烤箱自上而下第二層),上下火,10分鐘。
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