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配料：黃油50g 、糖粉45g 、鹽1g 、新鮮檸檬汁15g 、茉莉花茶茶包2包 、低筋粉100克 、面欣酥F 2克 

工藝： 1，準備用料：黃油50克，糖粉45克，鹽1克，新鮮檸檬汁15毫升，茉莉花茶茶包2包，低筋面粉100克，面欣酥F 2克 。2，黃油提前從冰箱中取出，放置室溫軟化后加入糖粉和鹽，用橡皮刮刀拌勻， 3，再加入檸檬汁攪拌均勻。 4，再將茉莉花茶茶包拆開，倒入茶末，拌勻。 5，篩入低筋粉， 6，拌成均勻面團。 7、移到案臺上，折疊成長方形， 8，再整理成直徑約3.5厘米的圓柱，用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至面團變硬。 9，取出，去掉保鮮膜，切成厚約7毫米的圓片。 10，擺入烤盤，放入烤箱，中層，上下火150度，烤約25分鐘左右， 11，餅干邊緣呈淺金色，即可出爐。置晾架上晾至冷卻后放入密封盒中保存。 12，清香的茉莉花茶，加上檸檬的清爽去膩，一點點鹽，讓甜味不那么單純起膩。初入口時，是清爽香甜的茶味，及至后來，檸檬的酸便加入進來。

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