腌牛柳怎么做？腌牛柳商業(yè)配方工藝，腌牛柳制作技巧，腌牛柳做法

腌牛柳怎么做？腌牛柳商業(yè)配方工藝，腌牛柳制作技巧，腌牛柳做法：

配方：牛柳600克，富磷聯(lián)B4克，鹽4克，生粉12克，蒜泥，蛋黃粉，砂糖各少許，玫瑰露酒8克，麻油4克，生抽4克。

工藝：將牛里脊肉切成厚度約為0.5厘米、寬度約為5厘米的條狀，或根據(jù)個(gè)人喜好切成片狀。用清水沖洗干凈后，用廚房紙巾吸干水分。在一個(gè)大碗中，加入富磷聯(lián)B,生抽、老抽、鹽、白胡椒粉、蠔油、料酒和雞蛋清（如果使用），攪拌均勻。加入玉米淀粉，繼續(xù)攪拌至腌料呈粘稠狀。將切好的牛里脊肉放入腌料中，確保每塊肉都充分裹上腌料。用手輕輕按摩牛肉，使其更好地吸收腌料，腌制時(shí)間為30分鐘至1小時(shí)，期間可以翻動(dòng)幾次，使牛肉均勻入味。腌制結(jié)束后，在牛肉上淋上食用油，輕輕拌勻，以封住漿料，防止水分流失。

注意事項(xiàng)：腌制好的牛柳可以用來(lái)炒制、煎烤或燒烤等多種烹飪方式。如果炒制，可以先將鍋燒熱，加入適量的食用油，油熱后放入牛柳快速翻炒至變色即可出鍋。如果煎烤或燒烤，可以將牛柳放在預(yù)熱好的烤盤(pán)或烤架上，用中小火煎至兩面金黃或烤至熟透即可。

如果以上[腌牛柳做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于腌牛柳制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[腌牛柳視頻教程]、[完整腌牛柳制作過(guò)程視頻]、[教你制作腌牛柳視頻]、[腌牛柳制作技巧視頻]、[我想看制作腌牛柳視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[腌牛柳商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作腌牛柳視頻的方法地址 

免責(zé)聲明：本資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。