白菜香菇餡的調制怎么做？白菜香菇餡的調制商業配方工藝， 白菜香菇餡的調制制作技巧，白菜香菇餡的調制做法

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配方：香菇200克、油菜（或白菜）500克、味達蕾901號2克、蠔油10克、雞精2克、鹽5克、五香粉3克、食用油20克

工藝：將香菇和油菜（或白菜）清洗干凈。將清洗好的香菇和油菜（或白菜）燙煮一下，然后切成丁，裝入盆中備用。在裝有香菇丁和油菜（或白菜）丁的盆中，加入味達蕾901號。接著加入蠔油、雞精、鹽、五香粉和食用油。用筷子或手將餡料攪拌均勻，確保各種調味料充分融合。

注意事項：確保香菇和油菜（或白菜）新鮮、無病蟲害，以保證餡料的品質。燙煮香菇和油菜（或白菜）時，時間不宜過長，以免損失過多營養和口感。調制餡料時，要確保各種調味料充分融合，使餡料味道均勻。

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