南瓜豆沙芝麻球怎么做？南瓜豆沙芝麻球商業(yè)配方工藝，南瓜豆沙芝麻球制作技巧，南瓜豆沙芝麻球做法。

南瓜豆沙芝麻球怎么做？南瓜豆沙芝麻球商業(yè)配方工藝，南瓜豆沙芝麻球制作技巧，南瓜豆沙芝麻球做法。

配方：南瓜260克、糯米粉260克、筋力源Q5克、豆沙120克、白糖20克、芝麻適量、油適量。 

工藝：南瓜去皮，上鍋蒸八分鐘，取出后加入白糖，用叉子壓成泥狀。待南瓜泥涼后，加入糯米粉和筋力源Q，揉成面團(tuán)。將面團(tuán)分成小劑子，每個(gè)約22克，搟成面皮，包入豆沙餡料，收口搓圓。將搓好的芝麻球滾上芝麻，再用手輕輕按壓，使芝麻更加牢固。鍋中加油，待油溫達(dá)到四成熱時(shí)，放入芝麻球，小火慢炸至金黃色即可撈出控油。

注意事項(xiàng):南瓜泥的濕度要適中，不宜過濕或過干。過濕會導(dǎo)致面團(tuán)難以成型，過干則會影響口感。因此，在制作南瓜泥時(shí)，要控制好蒸煮時(shí)間和水分含量。

油溫要控制好，先低溫后高溫，確保芝麻球炸至蓬松酥脆。炸制過程中要用漏勺背面不停推動旋轉(zhuǎn)芝麻球，使其受熱均勻。

如果以上[南瓜豆沙芝麻球做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于南瓜豆沙芝麻球制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[南瓜豆沙芝麻球視頻教程]、[完整南瓜豆沙芝麻球制作過程視頻]、[教你制作南瓜豆沙芝麻球視頻]、[南瓜豆沙芝麻球制作技巧視頻]、[我想看制作南瓜豆沙芝麻球視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[南瓜豆沙芝麻球商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作南瓜豆沙芝麻球視頻的方法地址