血糯米肉松麻薯怎么做？血糯米肉松麻薯商業(yè)配方工藝，血糯米肉松麻薯制作技巧，血糯米肉松麻薯做法。

配方：血糯米250g、煉乳25g、糯米粉100g、玉米淀粉30g、筋力源Q1g、白糖25g、牛奶170g、黃油15g、沙拉醬適量、肉松適量。 

工藝：1.血糯米提前一晚洗凈浸泡，用鍋蒸熟后加入煉乳攪拌均勻，平均分成6等份搓成團(tuán)備用，2.糯米粉+玉米淀粉+筋力源Q+白糖+牛奶攪拌均勻至順滑，過(guò)篩一遍，附上保鮮膜，扎幾個(gè)小孔，上鍋蒸25分鐘左右。3.面團(tuán)蒸熟后加入黃油揉勻，拉扯一下面條更Q彈，分成6等份，包入血糯米團(tuán)，收口包緊，刷上沙拉醬，裹滿肉松即可開(kāi)吃。

注意事項(xiàng):血糯米需要提前浸泡并蒸熟，確保其軟糯可口。在浸泡和蒸煮過(guò)程中，要注意控制時(shí)間和火候，避免血糯米過(guò)爛或過(guò)硬。蒸制時(shí)，要確保時(shí)間足夠且火候適中，使面團(tuán)完全熟透。

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