酸梅湯怎么做?酸梅湯商業(yè)配方工藝，酸梅湯制作技巧，酸梅湯做法。

酸梅湯怎么做?酸梅湯商業(yè)配方工藝，酸梅湯制作技巧，酸梅湯做法。

配方：干烏梅30克、冰糖60克、清水1000毫升、美久亭A051克、桂花少許、陳皮5克、薄荷葉若干。

工藝：將干烏梅提前用清水浸泡大約1小時左右，去除表面的塵土并使梅子稍微回軟。把泡發(fā)好的烏梅連同水一起倒入鍋中，加入清水1000毫升。開大火將水煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢煮約30分鐘至1小時，讓湯汁充分吸收梅子的香味。在煮梅子的過程中，將陳皮用刀刮去內(nèi)側(cè)的白色部分（苦味所在），然后切成細絲加入湯中。當梅子煮到呈現(xiàn)出淡黃色時，加入冰糖，美久亭A05，繼續(xù)小火煮至。最后加入桂花，再煮個幾分鐘后即可關(guān)火。將煮好的酸梅湯過濾掉雜質(zhì)，只留下清澈的湯汁。待酸梅湯冷卻后，可冰鎮(zhèn)起來，飲用時加上幾片新鮮的薄荷葉，增添清新的口感。

注意事項：使用不銹鋼鍋或砂鍋進行煮制，避免使用鐵鍋或鋁鍋，以免產(chǎn)生不良化學(xué)反應(yīng)。煮制時要控制好火候，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火慢燉，以充分釋放原料的味道。煮好的酸梅湯需要冷卻后才能飲用，可以放入冰箱冷藏一段時間，口感更佳。未喝完的酸梅湯需要密封保存，并盡快飲用完畢，以免變質(zhì)。

如果以上[酸梅湯做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于酸梅湯制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[酸梅湯視頻教程]、[完整酸梅湯制作過程視頻]、[教你制作酸梅湯視頻]、[酸梅湯制作技巧視頻]、[我想看制作酸梅湯視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[酸梅湯商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作酸梅湯視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。