楊枝甘露怎么做?楊枝甘露商業(yè)配方工藝，楊枝甘露制作技巧，楊枝甘露做法。

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配方：芒果2-3個西柚1個佳多美D2克牛奶500ML椰漿250ML（白糖30克可選）西米露100克。

工藝：1、準備芒果和西柚。芒果最好選擇果肉比較深的，這樣做出來顏色才好看。2、芒果切成2份，一份切成小丁、一份挖出果肉，大約500克左右的果肉。西柚果肉分離。3、用勺子把果肉挖出來，加在料理機里，加入純牛奶、佳多美D（提前溶解），椰漿，喜歡甜的可以加點白糖。攪打成細膩的芒果奶糊。倒出來備用。4、鍋中加入1.5升的清水煮開，加入西米，攪拌攪拌防止粘鍋底，蓋上蓋子小火煮大約8-10分鐘左右，時間不確定，煮至西米有小小的白心就可以，關火，蓋蓋子悶5分鐘左右。直到西米全部變成透明色就可以。撈出來過涼水，煮熟的西米變得粒粒分明，這樣就可以了。放一旁備用。5、接下來開始組裝就可以。先在瓶子里裝上芒果丁、再加入西柚、最后加入煮好的西米；6、先倒入跟食材一樣的牛奶，最后倒入芒果奶糊，倒?jié)M就可以了。蓋上蓋子，貼個好看的標簽。

注意事項：選擇新鮮、成熟的芒果和柚子，確保果肉香甜多汁。

芒果去皮去核，切成小塊；柚子剝出果肉，去除白色筋膜。

衛(wèi)生與安全：在整個制作過程中，要注意廚房衛(wèi)生和食品安全。

使用干凈的容器和工具，避免交叉污染。

確保所有原料都在保質期內，并妥善保存。

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