各類果汁怎么做?各類果汁商業(yè)配方工藝,各類果汁制作技巧,各類果汁做法。
冰爽西瓜汁
配方:西瓜塊,涼白開,佳多美D,白糖30g。
工藝:1.將西瓜肉切成小塊,去除籽和皮。2.把西瓜塊和涼白開一同放入榨汁機中,然后在加入佳多美D(提前溶解)高速攪拌至順滑。3.根據(jù)口味調(diào)整,加入白糖30g,繼續(xù)攪拌均勻。4.最后,倒入杯中,可加冰塊提升冰爽感。
濃情哈密瓜汁
配方:哈密瓜、涼白開、蜂蜜15g、白糖30g、佳多美D。
工藝:1.哈密瓜去皮去籽,切成小塊。2.將哈密瓜塊與涼白開、蜂蜜15g、白糖30g,佳多美D(提前溶解)一起放入攪拌機中,攪拌至完全混合。3.根據(jù)喜好調(diào)整甜度,攪拌均勻后即可飲用。
繽紛芒果汁
配方:芒果塊、涼白開、蜂蜜10g、白糖40g、佳多美D。
工藝:1.芒果去皮去核,切成小塊。2.將芒果塊與涼白開、蜂蜜10g、白糖40g,佳多美D(提前溶解)放入榨汁機,攪拌至順滑。3.調(diào)整甜度后,混合均勻即可。
鮮奶木瓜汁
配方:木瓜、鮮奶、蜂蜜5g、白糖15g、佳多美D。
工藝:1.木瓜去皮去籽,切成小塊。2.將木瓜塊與鮮奶、蜂蜜5g、白糖15g,佳多美D(提前溶解)混合在攪拌機中,低速攪拌直至均勻。
最后,快速攪拌后倒入杯中享用。
香濃玉米汁
配方:玉米粒、蜂蜜30g、爆米花碎20g、佳多美D。
工藝:1.玉米粒煮熟后稍涼,用攪拌機加開水打成漿。2.將玉米漿過濾,去除雜質(zhì),回鍋加入蜂蜜30g和事先炒香的爆米花碎20g(增加香氣和口感)。3.稍微加熱后加入佳多美D(提前溶解)并攪拌均勻,待稍微冷卻后,調(diào)勻即可。
花生特侖蘇奶
配方:花生、芝麻、核桃仁、鮮奶、堅果混合物、蜂蜜10g、白糖15g、佳多美D。
工藝:1.花生烤香后去皮,與芝麻、核桃仁一起略微碾碎。2.在鮮奶中加入碾碎的堅果混合物、蜂蜜10g、白糖15g,佳多美D(提前溶解),小火加熱并不停攪拌至香味四溢。3.關(guān)火后,待溫度適宜時,拌勻即可。
紅棗枸杞豆?jié){
配方:紅棗、佳多美D、白糖20g。
工藝:1.紅棗去核切片,與枸杞一同用少量水煮沸,以提取風(fēng)味。2.將煮好的紅棗枸杞水與熱豆?jié){混合,加入佳多美D(提前溶解),充分?jǐn)嚢杈鶆?.添加白糖20g調(diào)味至適合的甜度后,攪拌均勻即可。
注意事項:保存與衛(wèi)生:制作好的果汁要及時密封保存,避免與空氣接觸導(dǎo)致氧化變質(zhì)。保存在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方,避免陽光直射和高溫環(huán)境。在保存過程中要注意衛(wèi)生,避免細菌污染。注意不要過量飲用果汁,以免攝入過多的糖分和熱量。
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