蜜桃雪糕怎么做？蜜桃雪糕商業(yè)配方工藝，蜜桃雪糕制作技巧，蜜桃雪糕做法。

配方:淡奶油300ml、蛋黃2個、純牛奶50ml、佳多美D10克、白砂糖60克、蜜桃醬100克、

工藝：1.準(zhǔn)備好食材。2.蛋黃和白砂糖倒入奶鍋里，用蛋抽攪拌均勻。3.加入純牛奶，淡奶油和佳多美D（提前溶解）攪拌均勻。4.把混合液倒入奶鍋，小火加熱并攪拌，不要煮沸，沸騰后立即離火放一邊備用。5.把冰淇淋機(jī)放入裝有蜜桃醬的桶，再倒入晾溫的蛋奶液。6.把蓋子蓋上，扣好水槽，啟動冰淇淋機(jī)的工作模式即可。7.工作完成后，取出冰淇淋桶，稍微涼一下再豎著放入冰箱冷凍室冷凍。

注意事項：將蜜桃塊放入攪拌機(jī)中，加入少量牛奶或淡奶油，攪拌成細(xì)膩的果泥。將果泥倒入鍋中，加入剩余的牛奶或淡奶油、白砂糖和倍田復(fù)配增甜劑，攪拌均勻。開小火加熱，邊煮邊攪拌，直至所有材料充分融合且微微沸騰。關(guān)火后，將混合物倒入雪糕模具中，放入冰箱冷凍至凝固。

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