雞蛋豆腐商業(yè)配方，雞蛋豆腐制作技巧，雞蛋豆腐做法

雞蛋豆腐怎么做？雞蛋豆腐商業(yè)配方，雞蛋豆腐制作技巧，雞蛋豆腐做法

大家好，今天給大家分享一款雞蛋豆腐的商業(yè)做法，看看如何制作的吧。

首先將150克黃豆清洗干凈，使用清水浸泡一個(gè)晚上。將泡好的黃豆放入破壁機(jī)，加入1500克清水，打成豆?jié){，把打好的豆?jié){過濾到盆中備用。

在稱取1200克雞蛋，挨個(gè)打入盆中，使用打蛋器打散，再往盆中加入1200克豆?jié){，稱取20克佳多美A04，佳多美A04是梁山天喜生產(chǎn)的，屬于復(fù)配食品添加劑，起到增稠、凝固、成型的作用，將佳多美A04用常溫水溶解后，高速攪拌加入盆中，加入少許雞精，食用鹽調(diào)味，攪打均勻，過濾一遍。

把塑料腸衣在一頭打個(gè)結(jié)，過濾好的豆?jié){灌入塑料腸衣中，灌好之后在尾端打結(jié)，用繩子均勻的分段。

涼水入鍋，水開煮30分鐘，無需蓋蓋，蒸好之后過遍涼水降溫，咱們打開一個(gè)，切開看看，筋道Q彈，不易碎裂。

這樣咱們的雞蛋豆腐就做好了，有想學(xué)習(xí)的老板點(diǎn)個(gè)關(guān)注收藏起來吧。做美食有秘密用天喜，關(guān)注我，找我不迷路！我們下期節(jié)目再見！

如果以上【雞蛋豆腐做法】達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于雞蛋豆腐的生產(chǎn)制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接。

另外，你還可以在線觀看關(guān)于 【雞蛋豆腐做法視頻教程】、【完整雞蛋豆腐制作過程視頻】、【教你制作雞蛋豆腐視頻】、【雞蛋豆腐制作技巧視頻】 、【我想看制作雞蛋豆腐視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接】、【雞蛋豆腐商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接】等視頻鏈接地址點(diǎn)這里。在線觀看制作雞蛋豆腐的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。