月餅糖漿裂皮、回油難入口，怎么破？

1:低聚糖漿+奶粉材料:白糖100g、奶粉20g、水80ml做法:①將所有材料一同放入鍋中；②用小火加熱至全部溶解，勿沸騰；③冷卻后即成品。效果:入口順滑，香氣撲鼻，糖漿有嚼勁！

2:泰式香茅糖漿材料:香茅草10g、白糖50g、水50ml。做法:①水中加入香茅煮10分鐘；②去渣入糖小火溶解；③冷卻后即可使用。效果:清香怡人，回油度佳，香氣持久緩慢滲出！

3:中醫人參蜜糖漿材料:白糖100g、人參20g、熱水適量。做法:①人參浸泡后切碎；②加入糖及熱水，小火熬煮；③入鍋后20分鐘即可。效果:補氣養血，回油度好，口感酥香可口！

4:蜂蜜牛奶糖漿材料:蜂蜜100g、牛奶100ml。做法:①將蜂蜜與牛奶拌勻；②小火加熱至完全融合；③冷卻后即可使用。效果:營養豐富，口感順滑，色澤金黃誘人！記住:使用時勿使糖漿過熱！

另外添加天喜復配添加劑佳多美A36型可以調節京式、廣式月餅餅皮酸堿度，改善月餅色澤，使廣式月餅快速回油松軟、細膩，防止月餅發硬。

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