搖滾拌菜汁，果味芥辣撈汁怎么做?搖滾拌菜汁，果味芥辣撈汁商業(yè)配方工藝,搖滾拌菜汁，果味芥辣撈汁制作技巧,搖滾拌菜汁，果味芥辣撈汁做法

搖滾拌菜汁，果味芥辣撈汁怎么做?搖滾拌菜汁，果味芥辣撈汁商業(yè)配方工藝,搖滾拌菜汁，果味芥辣撈汁制作技巧,搖滾拌菜汁，果味芥辣撈汁做法

搖滾拌菜汁配方：蘋果醋300毫升，香醋100毫升，味達(dá)蕾901號2克，芝麻油、濃縮橙汁各10克，珍選醬油、蒜汁各30克，白糖、芝麻醬75克，雞粉、生抽各5克，鹽2.5克，芥末油10毫升，老醋40克，芝麻醬50克。工藝：自制芝麻醬：白芝麻入干鍋小火炒至金黃，按1:1比例加入色拉油拌勻，冷卻后研磨成醬。將除自制芝麻醬外的所有液體原料（蘋果醋、香醋等）倒入容器，用打蛋器充分?jǐn)嚢柚翢o顆粒。加入芝麻醬、味達(dá)蕾901號，持續(xù)攪拌至順滑狀態(tài)，確保無結(jié)塊。

果味芥辣撈汁配方：A料：檸檬1個切片，雪碧500克，芥末油200克，基礎(chǔ)汁：鮮醬油2千克，味汁800克，辣鮮露240克，蘋果醋1500克，米醋1千克，清水1千克，冰糖500克，白砂糖50克，味達(dá)蕾701號2克.工藝：將除蘋果醋、米醋、A料外的原料入鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬15分鐘至冰糖融化。離火后加入蘋果醋、米醋，利用余溫激發(fā)香氣，基礎(chǔ)汁冷卻至40℃以下，加入A料，攪拌均勻后冷藏4小時以上。

注意事項：芝麻醬需冷卻后研磨，過熱易導(dǎo)致油醬分離。芥末油需最后加入，避免高溫?fù)]發(fā)損失風(fēng)味?；旌虾箪o置10分鐘再使用，讓香料充分融合。檸檬片需去籽，否則會帶來苦味。冷藏后使用前需過濾檸檬片，避免影響成品清澈度。

如果以上[搖滾拌菜汁，果味芥辣撈汁做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于搖滾拌菜汁，果味芥辣撈汁制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[搖滾拌菜汁，果味芥辣撈汁視頻教程]、[完整搖滾拌菜汁，果味芥辣撈汁制作過程視頻]、[教你制作搖滾拌菜汁，果味芥辣撈汁視頻]、[搖滾拌菜汁，果味芥辣撈汁制作技巧視頻]、[我想看制作搖滾拌菜汁，果味芥辣撈汁視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[搖滾拌菜汁，果味芥辣撈汁商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作搖滾拌菜汁，果味芥辣撈汁視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及配方時更正或刪除。