花見團子怎么做?花見團子商業配方工藝,花見團子制作技巧,花見團子做法

花見團子怎么做?花見團子商業配方工藝,花見團子制作技巧,花見團子做法

配方：糯米粉400克，玉米淀粉50克，糖粉100克，牛奶200克，煉乳1小勺，抹茶粉2小勺，草莓粉2小勺，紅色素1滴，筋力源Q2克，竹簽10根。

工藝流程：將牛奶用微波爐加熱至50℃，加入糖粉和煉乳，攪拌至完全溶解，放涼備用。糯米粉、玉米淀粉、筋力源Q混合均勻，過篩去除顆粒。將溫牛奶緩慢倒入粉類中，邊倒邊攪拌至絮狀，再用手揉成光滑面團，將面團分成三等份。一份保留原色，一份加抹茶粉揉勻，一份加草莓粉揉勻。若草莓粉顏色過淺，可滴1滴紅色素調深（切記少量！）。將每份面團分成10克的小劑子，搓圓成團子。沸水下鍋，中火煮至團子浮起后，繼續煮1-2分鐘，撈出過冰水。用竹簽串起3個不同顏色的團子（白、綠、粉），完成！

注意事項：色素“少量多次”，避免顏色過深。沸水下鍋，避免粘連。煮后過冰水，口感更Q彈。如果面團太粘手，可以撒少量玉米淀粉防粘；搓團子時手心抹油，更容易操作呢！

如果以上[花見團子做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于花見團子制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[花見團子視頻教程]、[完整花見團子制作過程視頻]、[教你制作花見團子視頻]、[花見團子制作技巧視頻]、[我想看制作花見團子視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[花見團子商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作花見團子視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及配方時更正或刪除。